Fölözött ételek; BeFit Magazine
Bár időről időre mindegyikünk átgondolja, hogyan táplálkozunk, megpróbálja szabályozni a különféle ételek bevitelét és kizárni a magas kalóriatartalmat. A leggyakoribb áldozat ilyen helyzetben a kövér. Bár a tudomány nemrég rehabilitálta őket, és hangsúlyozta hasznosságukat, a gondolkodás és a szokások lendülete tartós. Sőt, szorgalmasan támogatja az alacsony zsírtartalmú és alacsony zsírtartalmú élelmiszer-termelők marketing központja.
Mit ígérnek az alacsony zsírtartalmú ételek?
- Kevesebb zsírés még több egészség - Mint már említettük, a zsírok nem károsak, inkább hasznosak. Elutasításuk komoly gondokat okozhat a testének - beleértve a nők menstruációs ciklusának leállítását és a teherbeesés képtelenségét. A rossz koleszterinszint szintén nem függ közvetlenül az étrendi zsírbeviteltől. Ezért a kevesebb zsír nem jelent jobb egészséget.
- Kevesebb kalória - Valóban, a kalória csökken a zsír csökkentésével. De a zsírmentes termék is elveszíti az ízét. Kompenzálás céljából adjon hozzá sok cukrot (vagy édesítőszert). Nem csak kompenzálják, hanem gyakran meghaladják a megtakarított kalóriákat. És amikor valóban alacsony kalóriatartalmú ételt fogyaszt, gyorsabban éhezik, megeszi azt, ami kéznél van, és így gyakran meghaladja a szokásos kalóriabevitelt. A súlykontroll nehezebbé válik, és a fogyás nem következik be.
- Több fehérje - Egyes alacsony zsírtartalmú termékekben a fehérje aránya nagyobb lehet. De a szervezet könnyen emésztheti őket csak zsírral kombinálva. Hiányuk a fehérje emészthetőségének hirtelen csökkenéséhez vezet.