Folát, folsav, folsav és metilfolát; Metilfolát
A folát vagy a B9-vitamin egy vízben oldódó vitamin, amely számos, az emberi test egészségéhez és jólétéhez szükséges biokémiai folyamatban vesz részt. Itt vannak az idegi csőhibák megelőzése a terhesség első heteiben, a szív egészsége, a rák kockázatának csökkentése, a kiegyensúlyozott hangulat. De mint a legtöbb vitamin és ásványi anyag, a B-vitamin is különböző formában jelenik meg - folát, folsav, folsav és metilfolát. Tehát a B9-vitamin melyik formáját a legjobb használni?
Folsav
A folát a B9-vitamin természetes formája, amely megtalálható az étrendben. Az állati termékekben kevés a vitamin (kivéve a májat és a vesét), ezért nagyon könnyű hiányt elérni, ha nem eszünk friss gyümölcsöt és zöldséget.
Folsavban gazdag hüvelyesek, diófélék és friss zöld leveles zöldségek, például spenót, káposzta, brokkoli, hajtások, gomba és spárga. Az ételek főzése, feldolgozása és fagyasztása csökkentheti a folsav mennyiségét, ami azt jelenti, hogy előfordulhat, hogy nem tudunk elegendő mennyiséget kapni.
Foláthiány
A folát rendkívül fontos étrendünk szempontjából, mert nem tudjuk szintetizálni a testünkben. Hiány előfordulhat:
• elégtelen bevitel étkezés közben;
• a bevitt mennyiség gyenge felszívódása;
• a folátanyagcsere folyamatának változása a genetikai változások miatt;
• bizonyos gyógyszerek, például metotrexát vagy orális fogamzásgátlók szedése.
A foláthiány az idegcsőhibák, a szív- és érrendszeri gyulladások, a rák és a kognitív funkció megnövekedett kockázatával jár.
A szabálytalanság előnyei
A folát rendkívül fontos:
• DNS és RNS termelése - rendkívül fontos a sejtosztódás és a genetikai anyag helyreállítása szempontjából;
• a B12-vitamin aktív formájának termelése;
• a homociszteinszint csökkentése a szív egészségének javítása érdekében;
• nan SAME (C-adenozil-L-metionin) szintézise a kiegyensúlyozott hangulat érdekében;
• aminosav anyagcsere;
• metil donor.
Ennek az eredménynek az elérése érdekében a folátot aktív formájává kell átalakítani 5-MTHF-be.
A klinikai gyakorlatban a folát felhasználható a depresszió kezelésére, az idegcsőhibák megelőzésére, a kognitív károsodásokra, az Alzheimer-kórra, a magas homociszteinszintre és a metilációs folyamat támogatására.
Folsav
A folsav a folát szintetizált változata, amelyet dúsított élelmiszerekhez adnak és kiegészítésként vesznek fel.
Az eredmények azt mutatják, hogy miután a lisztet folsavval dúsítani kezdik, Ausztrália 50% -kal kevesebb esettel számol be újszülöttek idegcsőhibáiról.
A folsav egy nagyon gyakori étrend-kiegészítő, amely önmagában és a multivitamin-komplexum részeként is megtalálható.
A B9-vitamin aktív formája a folát, amelyet 5-metiltetrahidrofolátként (5-MTHF) ismernek. Az emésztőrendszerben az étrenddel nyert folátok nagy része 5-MTHF-vé alakul át, mielőtt a véráramba kerülne.
Nem elég folsav?
A foláttal ellentétben a legtöbb folsav nem alakul át az 5-MTHF aktív formájává az emésztőrendszerben. Ennek a májban vagy más szövetekben kell megtörténnie.