Fokhagymaolaj; Egészséges és boldog élet

Fokhagymaolaj

Az ókortól kezdve a fokhagymát antibakteriális tulajdonságai miatt értékelik. A fokhagymát évszázadok óta termesztik Közép-Ázsiában, Indiában és Kínában. Bár manapság sok országban elsősorban fűszerként használják, a fokhagyma a természetes étrend-kiegészítők előállításának fontos összetevőjévé is válik.

A fokhagyma (Allium sativum L.) az emberi testre gyakorolt igen széles spektrumú növény. Hatékonyságát teljes mértékben tanulmányozták és dokumentálták. A fokhagyma használatára vonatkozó legrégebbi adatok Kr.e. 3000-re nyúlnak vissza. Azóta évszázadok óta használják a fokhagymát fűszerként és élelmiszer-tartósítószerként, valamint fertőző betegségek és az emésztőrendszer parazita fertőzésének kezelésére szolgáló eszközként. A modern tudományos kutatások nemcsak megerősítik a fokhagyma fertőtlenítő, bakteriosztatikus és parazitaellenes tulajdonságait, hanem a fokhagyma számos más, korábban ismeretlen tulajdonságát is bizonyítják. Közülük a legnagyobb jelentőségű a vérkeringés általános javítását célzó fellépés.

ÖSSZETEVŐK:

A TIENS fokhagymaolaj étrend-kiegészítőjének összetétele fokhagymakivonatot (fokhagymaolajat) tartalmaz. A kivonat 3 kapszulája 10 fej fokhagymának felel meg. A készítmény szagtalan.
A fokhagyma farmakológiai szempontból legfontosabb összetevői közé tartoznak azok, amelyek szerves kénvegyületeket tartalmaznak. Ők határozzák meg sajátos tulajdonságait. Ide tartozik az alliin, amely allicinné alakul, amely viszont ajoen, allil oligo- és poliszulfidokká, valamint vinil-szulfidokká alakul. A fokhagyma tartalmaz továbbá flavonoidokat, nukleozidokat, enzimeket, vitaminokat (A, C stb.), Valamint mikro- és makrotápanyagokat (beleértve a káliumot, vasat, foszfort, nátriumot és kalciumot).
A fokhagyma specifikus anyaga a fokhagyma illóolaja. Darált fokhagyma gőz desztillációjával nyerik, és a fokhagymából először a 19. század végén állították elő. A fokhagyma illóolaj különböző poliszulfidok keverékét tartalmazza, amelyek ízét és aromáját adják neki. Az olajtartalom a fokhagyma eredetétől és a betakarítás évszakától függ. Az olajkivonatok főként diallil-diszulfidokat, allil-triszulfidokat és allil-metil-triszulfidokat tartalmaznak.