Fogyunk a cukkinivel, joghurttal és fokhagymával

A cukkini olyan zöldségfélék, amelyek már egész évben forgalomban vannak, és jó azoknak, akik fogyni akarnak, mert nagyon kevés kalóriát tartalmaznak.

Nézze meg azt a videót, amelyben bemutatom a zseniális receptemet 😉 a joghurtos és fokhagymás cukkinira, amely azonban nem süt, hanem őrülten finom!

A cukkinit általában nem nyersen fogyasztják, tápértékeket adok 100 g-ra só nélkül főzve és lecsepegtetve:

Kalória: 15
Fehérje: 1 g.
Szénhidrátok: 2,70 g.
Rost: 1 g.
Zsír: 0,36 g.

Ásványok *
Kalcium: 18 mg.
Magnézium: 19 mg.
Foszfor: 37 mg.
Kálium: 264 mg.
Nátrium: 3 mg.
Cink: 0,33 mg.
* Hiányoznak a 0-hoz közeli értékű ásványi anyagok

Vitaminok *
C: 13 mg.
Beta Caroten: 670 mcg.
A: 1117 felhasználói felület
Lutein + zeaxanthin: 1150 mcg.
* Hiányoznak a 0-hoz közeli értékű vitaminok.

Hogyan készítsünk finom cukkinit sütés nélkül?

Termékek 3 fő részére:
2 kg. cukkini
2 joghurt 3,6% zsírtartalmú
Fokhagyma
Kapor
Sol
3 evőkanál. olívaolaj (vagy olaj)

Készítmény:

Vágja a cukkinit körülbelül 1 cm vastag körökbe, vagy még egy kicsit. Öntsük egy tepsibe, szórjuk meg sóval, adjunk hozzá olívaolajat, keverjük össze és tegyük erős sütőbe (200 fok) sütni. A sütőm régi, reotani (ventilátor, uszonyok, levegő és egyéb divatos dolgok nélkül), és 1 óra és 10 perc kell a sütéshez, háromszor megkeverve, hogy jól megsüljön.

---