Fogyjon káposzta levével

A káposzta levére jellemző, hogy nitrogéntartalmú összetevőinek többsége (több mint 60%) fehérje. Nagyszámú aminosav létezik, amelyek között számos nélkülözhetetlen az emberi test számára - metionin, triptofán és mások. A káposztalé tartalmaz betainkolint is, amely hatékonyan támogatja az anyagcserét.

Fontos eleme a cukrok, amelyek szinte azonos mennyiségű fruktózból és glükózból, csak 0,5% szacharózból és nagyon ritkán tartalmaznak keményítő nyomokat. Ez a gyümölcslé vitaminokkal is tele van - C, A, B1, B2, PP, K, Y stb.

Ásványi összetételben is gazdag. Magas a kálium-, foszfor-, vas- és számos nyomelem. Előnyös az a tény is, hogy a káposztalé alacsony nátriumtartalmú. Van semleges reakció (pH 6,9) is, ami nagyszerű hír a szervezet számára.

Gátolja a baktériumok szaporodását

A frissen facsart káposztalé fitoncideket tartalmaz. Gátolja a baktériumok, gombák és más káros mikroorganizmusok növekedését és szaporodását. A káposztában található értékes biológiailag aktív vegyületek elpusztítják a gyomor baktériumokat, a tuberkulózist, a Staphylococcus aureust és más patogén mikroorganizmusokat.
A káposztalé jelentős mennyiségű lizint is tartalmaz - egy aminosavat, amely feloldja az idegen fehérjéket a vérben. Ez a vér tisztításának fő eszköze a káros mikroorganizmusoktól és vírusoktól. A lizin emeli a test ellenállását, valamint a betegségekkel szembeni ellenálló képességét is.

---