Fogyasszon halat, de ne sülten - Tialoto

Sült halat eszünk - növeljük a szívelégtelenség kockázatát

sülten

Egy új tanulmány szerint a hal fogyasztás előtti elkészítése fontos a termék előnyeinek növelése érdekében, ami serkenti a szív egészségét.

Tíz éven keresztül a kutatócsoport mintegy 85 000 posztmenopauzás nő étkezési szokásait és egészségét figyelte.

Megállapították, hogy azokhoz a nőkhöz képest, akik ritkán vagy soha nem esznek halat, azoknak, akik hetente 4 vagy több adagot fogyasztanak, 30% -kal alacsonyabb a szívelégtelenség kialakulásának kockázata, de csak akkor, ha a halat a kemencében sütik vagy tűzön főzik, vagy grill.

Hetente csak 1 adag sült hal elfogyasztása 48% -kal magasabb kockázattal jár a szívelégtelenségben.

Fontos, hogy az emberek az egészséges táplálkozásra és a főzésre összpontosítsanak - mondja Dr. Donald Lloyd-Jones, az északnyugati egyetem (Illinois, Evanston) és a tanulmány írója, a Circulation: Heart Failure folyóiratban.