Fogyasszon erjesztett ételeket a téli egészség érdekében - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról,
Az egészségügyi szakemberek azt javasolják, hogy hangsúlyozzák a savanyú káposztát, savanyúságot, kefirt és egyebeket.
A legjobb módja annak, hogy szervezetét vitaminokkal, ásványi anyagokkal, probiotikumokkal és enzimekkel töltse fel, ha erjesztett ételeket fogyaszt. Télen csökken a friss zöldségek fogyasztása, és ez normális, mert nem fáznak. Emiatt az időjárás első lehűlésével is téli salátákkal, savanyúságokkal, savanyú ételekkel készülnek az emberek - írja a Darik.
A klasszikus bolgár konyha télen rendkívül hasznos savanyú káposzta és savanyúság fogyasztásával. Évszázadok óta és a mai napig a C-vitamin forrásai voltak a hideg hónapokban, amíg a friss zöldségek megjelennek. A savanyú káposzta és a savanyúság immunmodulátor.