Fogyás útmutató
Fehérjék és zöldségek
Eddig az első szakaszban felváltva fogyasztott fehérjét és fehérjét, valamint zöldségeket, vagyis jól ismeri ezt a két kategóriát. Mostantól a váltakozás vége - a fehérjék és a zöldségek a tiéd, teljesen és együtt.
A fehérjék és a zöldségek szilárd alapot jelentenek a súlymegtartó rendszer kialakításához, valamint a végső stabilizáláshoz. Ez megmutatja, hogy mennyire fontosak ezek az ételkategóriák, amelyeket életed végéig el tudsz fogyasztani, anélkül, hogy korlátoznád magad, amikor csak akarod, és bármilyen kombinációban, amire vágysz.
Valószínűleg ismeri minden elemüket, de a félreértések elkerülése érdekében még mindig röviden emlékeztetlek. További részletekért tekintse meg a sokk mód és a vegyes mód című fejezetekhez csatolt teljes listát. Ezek az ételek:
- sovány húsok, marha- és borjúhús legszegényebb részei, ló;
- hal és tenger gyümölcsei;
- tojás;
- sovány tejtermékek;
- liter másfél vagy két víz;
- zöld és nyers zöldségek.
Erre az Ön számára jól ismert alapra a diéta új ételeket ad hozzá, amelyek javítják a napi menüjét, és amelyeket azonnal beírhat a következő arányokban és mennyiségekben.
Naponta egy adag gyümölcs
Itt van egy olyan eset, amikor a gyümölcsökről beszélünk, amelyeket szívesen tekintünk tipikus egészséges ételnek.
Ez különösen igaz, mivel természetes és ezért nem mérgező termékre vonatkozik. Másrészt a gyümölcsök a C-vitamin és a karotin egyik legjobb forrása.
Ezt a két tulajdonságot még inkább értékelik a nyugati civilizáció két közelmúltbeli jelensége: a hajlam, hogy feltétel nélkül visszatérjen a természeteshez, és a vitaminok mágikus tulajdonságaiba vetett hit.
A természetes azonban nem feltétlenül előnyös, és a vitaminok sem annyira létfontosságúak.
Valójában a gyümölcsök az egyetlen természetes ételek, amelyek a diabetológusok által könnyen emészthető cukrokat tartalmazzák. Minden más étel mesterséges.
A méz például lopott termék. Ez egy állati váladék, olyasmi, mint az éretlen méheknek szánt tej, amelyet csak örömünkre szánunk.
Finomított cukor - fehér cukor, a természetben nem létezik ebben a formában. Cukornádból vagy kémiailag cukorrépából iparilag kivont mesterséges termék.
Maga a gyümölcs a vadonban ritka termék. Bár azt a benyomást keltik, hogy könnyen hozzáférhetők, az elfogyasztott gyümölcsök hosszú választék és intenzív termesztés eredménye. Végül a legtöbb nagyon édes gyümölcsöt, például a narancsot, a banánt, a mangót, távoli és egzotikus területekről importálják, és viszonylag nemrégiben vezették be étlapunkba a közlekedés fejlődése miatt, ami megmagyarázhatja egyes egzotikus gyümölcsök olykor súlyos, sőt halálos allergiáját. (kivi vagy mogyoró).
Valójában a gyümölcs nem az egészséges és természetes étel prototípusa. Nagy mennyiségben fogyasztva veszélyes lehet, különösen a cukorbetegek számára, és az elhízott ember szokott gyümölcsöt rágni az étkezések között.
Minden gyümölcs megengedett, kivéve a banánt, a szőlőt, a meggyet és a szárított gyümölcsöket (dió, mogyoró, földimogyoró, mandula, pisztácia, kesudió).
Ami az „adag” kifejezést illeti, ez egy almaméretű gyümölcsegység, egy körte, egy narancs, egy grapefruit, egy őszibarack, egy nektarin. Kisebb vagy nagyobb gyümölcsök esetében: egy tál eper vagy málna, egy dinnye vagy görögdinnye szelet, két kivi vagy két sárgabarack, vagy egy kis mangó, vagy fél nagy mangó.
Ezek a gyümölcsök a tiéd, de napi egy adag, nem étkezés.
Azonban, ha van választása, tudja, hogy a második szakasz legjobb gyümölcsei véleményem szerint a következő csökkenő fokozatban vannak: a pektinben gazdag alma elsőbbsége, amely a vonal számára annyira előnyös, az eper és a málna az alacsony kalóriatartalom miatt, és ünnepi megjelenés, dinnye és görögdinnye a magas víztartalom és az alacsony energiaérték miatt (feltéve, hogy ragaszkodsz az adaghoz), a grapefruit és végül kivi, őszibarack és körte, nektarin és mangó.
Naponta két szelet teljes kiőrlésű kenyér
Ha hajlamos a túlsúlyra, szokja meg, hogy kerülje a fehér kenyeret. Ez egy természetellenes étel, amelyet héjából elválasztott búzaszemekből - korpából - készítenek. Ez az elválasztás nagyban megkönnyíti az ipari liszt előállítását, de az így kapott fehér kenyér megtévesztő és túl könnyen emészthető termék.
A teljes kiőrlésű kenyér, amelynek íze nem kevésbé kellemes, természetes mennyiségű korpát tartalmaz. A korpa az elsődleges szövetségese, amely megvédi a bélráktól, a koleszterinfeleslegtől, a cukorbetegségtől, a székrekedéstől. Esetünkben a korpa védi a vonalat is, mert miután eljut a vékonybélbe, magával viszi a kenyérben lévő kalóriák egy részét, amely emésztetlenül ürül a széklettel.