Fitness recept olasz frittata édesburgonyával - GymBeam Blog
És neked Olasz konyha a kedvenced Ebben az esetben feltétlenül elő kell készítenie ezt a házi készítést frittata édesburgonyával, amely amellett, hogy Kiváló íz, feltölti testét fontos tápanyagokkal. Próbáljuk ki!
Szükséges termékek:
- 300 g édesburgonya
- 250 g brokkoli
- 200 g túró
- 50 g parmezán
- 6 tojás
- 1 marék friss petrezselyem
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál szárított gyógynövény (bazsalikom, kakukkfű,…)
- ¼ teáskanál só
- olívaolaj spray
Az elkészítés módja:
Első apróra vágjuk a brokkolit és ők puhára pároljuk. Ezután vágja bele a rózsákat apró darabok. Eközben hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk vékony körökbe, amelyek dörzsölnek só és fűszerek. Szórja meg az edényt egy kevéssel olivaolaj és megsütjük a felszeletelteket burgonya alacsony lángon, amíg meg nem puhul. Tegyen egy nagy tálba főtt és felszeletelt brokkoli és sült burgonya. Add hozzá őket túró, tojás, 20 g reszelt parmezán sajt és jól összekeverjük. Végül add hozzá őrölt fekete bors, szárított gyógynövények és apróra vágott petrezselyem és keverjük újra.