Fitness barbecue - hogyan lehet élvezni extra kalóriák nélkül - GymBeam Blog
A képzeleted szerint a nyár mindig társul az udvaron lévő grillel, amely nélkül nem nélkülözhető sült steak és egy pohár hideg sör? Legtöbbünk kétségtelen válasz "igen". Ha ellenőrizni szeretné a kalóriabevitelt, óvatosnak kell lennie. A barbecue válhat nem kívánt kalóriabomba. De ne ess kétségbe! Tippeket készítettünk az élvezetről fitnesz barbecue, anélkül, hogy korlátoznod kellene magad!
Keresse meg a rejtett kalóriákat!
Lédús marha- és sertésszelet a barbecue szerves részét képezik. Nem kell lemondanod róluk fitnesz verzió a grilleden. Legyen azonban óvatos mekkora adag eszel és hogyan főz húst.
Egy adag marhahúsnak kb 85 gramm nyers állapotban. Ebből az összegből elfogadja 158 kalória, csak 5 gramm zsír, szénhidrátok és célok nélkül 26 gramm fehérje! A probléma azonban az, hogy sokan egynél több grillezett steaket fogyasztanak. A legtöbb ember ezt elfelejti az étel súlya nagy jelentőségű.
Például az egyik legnépszerűbb marhahús steak, az ún T-csontos steak, mérlegelheti a célokat 453 gramm. Ha megeszi ezt a mennyiséget, akkor elfogadja 704 kalória, 30 gramm zsír, ebből 12 gramm telített zsír és 102 gramm fehérje. Van különbség, nem? [1]
Ezért az adag mérete döntő fontosságú a steakek elkészítésének módja. A hús grillezésénél sokan szokták használni nagy mennyiségű olajat vagy egyéb zsír. Javasoljuk, hogy próbálja meg használni olaj spray-ben, amelynek segítségével képes lesz rá adagolod a zsírt mérsékelt és kiegyensúlyozott.
Használhatja a grill ízesítésére fűszerek és só. Vigyázzon azonban a sóval! A túlzott fogyasztás magasabb nátriumszint, ami romlásához vezethet vérnyomás, izzadás vagy állandó szomjas érzés. [2]
Fehérjetartalom a különböző húsfajtákban
A hús határozottan az a termék nem hiányozhat a barbecue-ban. Nézzük azonban együtt, hogy milyen húshoz jutunk maximális mennyiségű fehérje/100 gramm! [3] [4] [5] [6] [7]
| Csirke | 31 g |
| Pulykahús | 28,6 g |
| Borjúhús | 27,9 - 26,1 g * |
| Sertéshús | 25,7 g |
| Kacsahús | 19 év |
* A fehérjetartalom attól függően változik, hogy a hús melyik része.
Különösen a csirke csirkemellek, az egyik legnépszerűbb fehérjeforrás a sportolók és a testépítők körében. Ezenkívül a főtt csirkemell csak 165 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. [8] Ez lehetővé teszi a sportolók számára, hogy nagyobb mennyiségben fogyasszák őket, anélkül, hogy félnének a túl sok kalória fogyasztásától.
Büszkék a magas fehérjetartalmukra pulyka és marhahús. Az előnye pulykahús az, hogy minden B-vitamint tartalmaz.Ugyanakkor gazdag ásványok úgymint például szelén. [9] Borjúhús biztosítja minden esszenciális aminosav és gazdag forrása Vas. [10] Ezen túlmenően, magas tartalma miatt kreatin és tovább fehérjék a folyamat során hidrolízis marhafehérjét termel. [11]
Habár kacsahús csak 19 gramm fehérjét tartalmaz táblázatunkban az utolsó, számos más előnye van. 100 grammonként tartalmaz 1614 mg tól től az aminosav glicin. Javul a bőr egészsége és segít abban sebgyógyulás. [12] A kacsahús magas szelén, foszfor, cink és vas. [13]
A fitnesz barbecue húsának kiválasztásakor figyelembe kell venni az adag méretét, az elkészítés módját, de azt is hány gramm fehérje köszönettel fogadja el a kiválasztott típusú hús. Ízlés szerint fűszerkeverékben kis mennyiségű zsírral megsütjük a steakeket.
Próbálja ki a halat!
Fitness barbecue nem mindig kapcsolódik csak étvágygerjesztő marhahúshoz vagy sertéshúshoz! Finomra főtt hal, mint pl lazac, tilápia vagy tonhal adag fehérjét és egészséges zsírokat, köztük omega-3 zsírsavakat. Az alábbi táblázatban megtalálja fehérjetartalom különböző típusú halakban 100 grammra. [14] [15] [16] [17] [18]
| Tilapia | 26 év |
| Lazac | 25 - 22 g * |
| Tonhal | 22 év |
| Pisztráng | 19,94 g |
| Hering | 17,96 g |
* A fehérjetartalom a lazac típusától függ.