Fitness 33 Cukor; az édes fenyegetés
A cukornak nincs túl jó hírneve egészségügyi előnyeit tekintve. De akkor honnan jött ez a rossz hírnév?
Természetesen minden olyan szénhidrátot tartalmazó ételben megtalálható, mint a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és tejtermékek. Mindannyian tudjuk, hogy ezeknek az ételeknek a fogyasztása jót tesz az egészségünknek. A növényi élelmiszerek magas rosttartalommal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, valamint tejfehérjével és kalciummal rendelkeznek.
Amikor testünk ezeket az ételeket feldolgozza, a cukrok fokozatosan felszabadulnak, és így sejtjeink egyenletesen töltődnek fel energiával. A sok gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona fogyasztása bizonyítottan csökkenti a krónikus betegségek kockázatát.
A probléma nem a természetes cukrok fogyasztásából fakad, hanem amikor túl sok hozzáadott cukrot fogyasztunk. A hozzáadott cukrot az élelmiszer-gyártók adják hozzá az eltarthatóság meghosszabbításához. A nagy amerikai szupermarketek körében végzett tanulmány szerint a polcokon található csomagolt élelmiszerek 85% -a hozzáadott cukrot tartalmaz. Ez a 85% egyaránt tartalmazza a szokásos gyanúsítottakat, például szénsavas italokat, csokoládét és édesített tejet, valamint olyan termékeket, amelyekben nem feltételeznénk, hogy van cukor, például levesek, húskonzervek és ketchup.