Finn nemzeti konyha; Rólam
A finn nemzeti ételeket ritkán készítik külföldön. A finnek soha nem voltak különösebben gazdagok, és mindig keményen dolgoztak aratásukért. A hal a tengerből ( hering ) és a számos jeges tó ( lazac és pisztráng ) mindig örömmel fogadják a finn asztalánál. Az erdőkben van egy vad, amely változatosságot hoz az asztalra.
A modern városi finn konyha nem különbözik az európaitól, de a falvakban az emberek konzervatívabbak, és ma vannak falvak, ahol saját kenyérrel készítik el saját ételeiket. Finnország az ország sötét kenyér és a különféle apró ropogós kenyerek . Svédországból és Oroszországból származik a szenvedély sütemények . Lappföld hozzájárul a kulináris sokszínűséghez vadhús, házi sajtok és bogyók .
A finn konyhának közös vonásai vannak a szomszédos karéliai, valamint más finnugor népekkel. Krumpli és rozsliszt nagyon gyakori ebben a régióban. A híres halpite rozslisztből, halból és szalonnából készül kalakuko, amelyet hat órán át sütnek. Karéliai piték vékony rozskéreg, rizsfeltöltés és… mokaszin. A hagyományos ételek közül érdemes kipróbálni és karjalanpiirakka (sütemény rizzsel vagy burgonyával).
Nagyon híres a tejtermékekről üvöltött - édes és savanyú tejtermék, amelyet nyersen vagy desszertekben fogyasztanak.
Nagyon népszerűek Finnországban kolbász és kolbász . Hideg sörrel kombinálva egy másik nemzeti öröm - a szauna - szerves részét képezik. A finnek kiadós reggelit fogyasztanak. Felkészülnek az ebédre sűrű levesek tejszínnel és hússal, húslevesek zöldségekkel vagy gombákkal, hús, hal és baromfi ételek, darált hal és hús, amelyekhez általában burgonyát és zöldségeket szolgálnak fel.