Figyelje a növekedést, hogy nyereséges legyen a szarvasmarhák húsért történő értékesítése
2020.04.17. 8:00:00;
Zheni Vladinova
Javasoljuk a jó gyakorlatok bevezetését a húsállományban. Mert csak ezek teszik lehetővé a gazdálkodó számára, hogy elérje az optimális súlyt a húsmarhák értékesítéséhez. Dr. Ivan Omainikov szakember elmondja, kik ők.
Különböző húsfajtáknál az átlagos napi növekedés intenzitása különböző élősúlynál eltérő.
Melyek a nyereséges megvalósítás normái?
* Az Aberdeen Angus és a Hereford fajtáknál az állatok átlagos napi növekedése a legnagyobb, 220–450 kg élősúly mellett. Ezután a növekedési görbe leesik.
* A nehéz fajták Charolais, Simmental, Belga Kék Szarvasmarha és Limousin esetében a növekedés 650-750 kg-ra nő. Ezen értékek felett és velük együtt csökken a növekedés.
Ezeket a mutatókat fontos tudni a szarvasmarha-tenyésztőktől, nehogy egyes fajtáknál 220 kg-nál kevesebbet, más fajtáknál pedig 350–400 kg-nál kevesebbet adjanak el. Ha a gazdálkodók betartják ezt a sajátosságot, akkor a megvalósítás során a legjobb jövedelmezőséget érik el, mert 1 kg növekedéshez a legkevesebb takarmány fogy.
Egy másik lehetőség a 200-250 kg-os borjak hízlalása 400-450 kg-ra. Ezután menjen közvetlenül a húspiacra. Ez a fülke ingyenes, és jó megoldás az üzleti élet számára. Ez szintén nyerő lehetőség. Mivel az anyaállomány tenyésztése hazánkban húsfajtákból még mindig nagyon nehéz.
A következő lépés a megfelelő irányítás
a legeltetés és a legeltetés mezők
Ez a másik tényező, amely közvetlenül befolyásolja a jövedelmezőséget.
Dr. Omajnikov szerint az Aberdeen Angus fajta a legalkalmasabb a legeltetésre természetes és éghajlati viszonyainkban. Miért?
* Mert neki van a legjobb állományösztön és az állatok csordában mennek.
* Az Aberdeen Angus nagyon jól használja a legeltetést.
* Erős anyai ösztönük van, és mindig borjút keresnek. Az e fajta tehenek nem engedik, hogy a borjak "tolvajok" elszopják őket.
* Nagyon jó, kivételes ízű húsuk van, amelyet a kereskedők keresnek.
* Az Aberdeen Angus hozama nagyon magas, a belső szervek és a medence körül kis mennyiségű zsír található.
* Természetes és éghajlati viszonyainkban az Aberdeen Angus, Hereford és Limousin állományok számára legelőnemesítés ajánlott.
A többi, hazánkban tenyésztett húsfajta -
Charolais és belga kék,
jobb istállókat növeszteni
A legelőket használó gazdálkodóknak tisztában kell lenniük azzal, hogy Bulgáriában a legeltetési időszak nagyon rövid - május 20-tól augusztus 20-ig. És emiatt a marhák többi részében etetni kell. És bár a Balkán-hegység és a Rhodopes hegyvidéki részén található legelők számára támogatást nyújtanak, ott nő a sas páfrány, ami nagy csapás. Először is, ezeken a területeken a gyep 70-80% -át foglalja el. És a harc nagyon nehéz, szinte kudarcra van ítélve.
Ezenkívül a hegyvidéki legelőink összesített füves területe nagyon gyenge - amellett, hogy rövid, nagyon savas és éles füvekkel rendelkezik. Hiányzik a fontos és nagyon szükséges hüvelyesek és gabonafélék.
A húsmarhák igénytelenek
az anyagi alap
A könnyű előtetők és a nem eltávolítható ágyneműk termesztésük ideje alatt elegendőek. Ez pedig egy nagy plusz a gazda számára - költségeket takarít meg. A gyakorlat bebizonyította, hogy a húsmarhákat egész évben nyílt helyeken lehet nevelni. Mindaddig, amíg minden állat 20 m² alapterülettel és szélálló falral rendelkezik a helyszínen.
Van-e elég húsfajta állat hazánkban? Talán a válasz igen, mert növekszik azoknak a gazdáknak a száma, akik szarvasmarhát tenyésztenek húsért.
De először nézzük meg, mi történik a húságazatban.
Vitathatatlan tény, hogy Troyan és Kostinbrod állattartó intézeteink évek óta több húsfajtából származó fajtatiszta állatokat tenyésztenek. Az egyik egy limuzin, a másik Hereford, a harmadik pedig az Aberdeen Angus. Ez lehetővé teszi, hogy minden szarvasmarha-tenyésztő konzultáljon szakemberekkel az állatok kiválasztásakor.