Felgyorsul-e az anyagcserém, ha két óránként csak "egészséges" ételeket eszem - online média
Helló harcosok és a boec.bg követői!
Rövid kérdés-válaszunk mai kérdése:
K: Felgyorsul az anyagcserém, ha két óránként csak "egészséges" ételeket fogyasztok?
V: Sok tévhit van arról, hogy mi az anyagcsere és hogyan "gyorsul fel". Kezdjük azzal, hogy mi az anyagcsere.
-"A testünkben végbemenő összes biokémiai reakció összessége, amelyek felelősek azért, hogy az étel révén elfogyasztott energia (kalória) elraktározódjon (anabolizmus) vagy felszabaduljon (katabolizmus)."
Ennek megfelelően az anyagcserét tekinthetjük energiafelhasználásunknak, vagy azt, hogy mennyi kalóriát égetünk el az ételből származó energiabevitelhez képest.
Tehát létezik olyan egészséges étel, amely felgyorsíthatja az anyagcserét (több kalóriát égethet el)?
A rövid válasz: Nem.
A hosszú: Nem egészen. A különféle ételek különböző hőtényezőket tartalmaznak. A termikus tényező az a kalóriamennyiség, amelyet testünk eléget az élelmiszerek emésztése és feldolgozása közben.
Ugyanezt a tényezőt befolyásolja az étel összetétele: fehérje, zsír, szénhidrát.
A szénhidrátok hőmérséklete a legalacsonyabb. És a legnagyobb zsír és fehérje, DE ha beletesszük őket egy étkezésbe, amely mindhárom makrotápanyagot tartalmazza, a hőhatás kiegyenlítődik, és majdnem azonos kalóriaarányt égetünk el az étkezés során.
Mit is jelent ez? Semmi "egészséges" étel nem okozhat annyi kalóriaégetést, hogy még egy fontot leadjon.