Felgyorsítja-e a gyakori étkezés az anyagcserét
Day A napi hatszori étkezés az edzők és a táplálkozási szakemberek egyik leggyakoribb tanácsa azoknak, akik fogyni akarnak [1,2]. A tanács fő gondolata az a tény, hogy minden étkezés növeli az anyagcserét. Ezért ugyanazok az emberek azt sugallják, hogy minél gyakrabban eszünk, annál nagyobb ez az anyagcsere-növekedés.
Az emberi anyagcsere napi energiafelhasználása 3 fő összetevőből áll [3,4,5,6]:
1⃣Alapvető anyagcsere szint (BML) - az a kalóriamennyiség, amelyre az embernek szüksége van az alapvető testi funkciókhoz, például a légzéshez, a keringéshez és a sejtek termeléséhez. A BMN a legpontosabban laboratóriumi környezetben, korlátozott körülmények között mérhető. A nap során elégetett kalóriák 70% -át képviseli.
2⃣A fizikai aktivitásból származó energiafelhasználás (FA) - a testmozgás és a testmozgás során elfogyasztott kalóriákból áll. Átlagosan az energiafogyasztás körülbelül 20% -át jelenti naponta.
3⃣A táplálkozás hőhatása (TECH) - Táplálkozás által kiváltott termogenezis néven is ismert, az energia emésztése és felszívódása érdekében az alapszintű metabolikus szint fölött elköltött energia mennyisége. Vegyes típusú étrendben a TECH az egy étkezés során elfogyasztott kalóriák 10% -át képviseli.
Különböző nevük ellenére az evés termikus hatása mindig ugyanaz - az evés eredményeként az anyagcsere által elégetett kalóriák növekedése. 10% -ként a TECH arányos az egyes étkezések energiafogyasztásával.