Felejtsd el a diétákat, ma van az Európai Csokoládé Napja

hírek

Várna most

Kiválasztott

Hirdető

Felejtsd el a diétákat, ma van az Európai Csokoládé Napja

Ezen a napon, 1550-ben, az első adag csokoládét Amerikából Spanyolországba szállították. Ezt a dátumot az Európai Unió választotta a nem hivatalos csokoládéünnep megünneplésére. Az aztékok voltak az első emberek a világon, akik kakaóból állítottak elő ételt - "istenek táplálékának" nevezték.

felejtsd

A "kakaó" szó az ő nyelvükből származik, amelyet a spanyolok átvettek és Európába hoztak. A legenda szerint az aztékok azt mondták, hogy a kakaófa szent, mert a Coatzecoatl isten ajándékának tartották. A gyümölcséből nyert babot nem használták csak rituálék céljából a kakaóbabból helyi fűszeres italt készítettek, sok fűszerrel, aminek semmi köze a mai kakaó ízéhez. Az ital vízből, kakaóból, kukoricából, vaníliából és csípős fekete borsból készült. Amikor a spanyol konkvisztádorok (1519) meghódították Mexikót, a Montezuma II, az utolsó azték uralkodó kincstári kamráiban több mint 25 000 gubót találtak, amelyeket lefoglaltak, és néhányukat Európába szállították. Bár a termék ismeretlen, nagyon drágán kereskedtek vele, és aranyban fizették. Történelmi bizonyítékok vannak arra, hogy egy rabszolga ára "akár 100 kakaóbabot is elérhet". Kezdetben a kakaótermékek elsősorban italok voltak, amelyeket nem édesítettek, hanem keserűen fogyasztottak.