Fekete mustár, a gyógynövény online áruházának hatása és alkalmazása
Fekete mustár (mustár, keményfű, gyógyászati mustár)
Brassica nigra (LJ S. Koch (Sinapis nigra L.)
Angol - mustár, orosz - fekete mustár, francia - Moutard noir, német - Schwarzer Senf
Hét. Brassicaceae (Cruciferae) - Keresztesvirágúak
A gyógynövény leírása fekete mustár, mustár
Egyéves lágyszárú növény, orsó alakú gyökérrel. Szára egyenes, legfeljebb 2 m magas, felül elágazó. Alsó és középső levele líra alakú, párosítatlan, szabálytalanul fogazott; felső egyszerű lándzsa alakú, ritkán fogazott vagy egész. Virágok sárga színűek, csúcsos racemákban gyűltek össze. Szirmok 4. A gyümölcs egy hosszúkás, kétfészkű hüvely, amely a virágzat tengelye mellett helyezkedik el, mindkét felében 4-10 gömb alakú sötétvörös-barna maggal. Virágzik május - október.
terjesztés a gyógynövény fekete mustár, mustár
Szántókon, gyomként és szántókon, megműveletlen helyeken, utak és települések mentén gyomként növekszik. Az egész országban elterjedt az alföldektől 500 (1000) m tengerszint feletti magasságig. Európa-szerte megtalálható.
Kábítószerek a gyógynövény fekete mustár, mustár
A gyógyszer fekete mustár (Semen sinapis) szárított magjaiból áll. A szár felső gyümölcsrészeit a magok teljes érése előtt levágják, napsütésben vagy szellőztetett helyiségben szárítják és csépelik. A magokat szitálással és szitálással tisztítjuk és szárítjuk.
A mustármag gömb alakú, átmérője 1-1,5 mm. Sima, világos vagy sötét vörösesbarna színű. A zúzott magoknak nincs szaga. Enyhén vajas vajízűek. Rágáskor azonban szúrós szag alakul ki a mustárolaj felszabadulása miatt. .
Fogalmazás a gyógynövény fekete mustár, mustár
A mustármag körülbelül 30% zsíros olajat, 20% fehérjét, 20% nyálkás anyagot, a myrosinase enzim komplexet tartalmaz. A mag farmakológiai szempontból fontos összetevője a szinigrin glükozid, amelyet víz jelenlétében a mirozináz hatása alatt esszenciális mustárolaj, savas kálium-szulfát és glükóz hidrolizál. A mustár illóolaj főként allil-izotiocianátból áll.
A mustármagot mustárláb, mustárpapír és mustáralkohol formájában használják 2%.
A mustármagot gyakran keverik a Brassica nemzetség egyes fajai (repce - Br.rapa L. var. Olifera DC és repce - Br. Napus L. var. Olifera DC) magjaival, valamint a mezei mustár magjaival - Sinapis arvensis L.).