Fehérjék; A zóna és mi - a diétás zóna

magas fehérjetartalmú
A fehérje az élet alapja. Testünkben a fehérjék több, mint az összes többi anyag, kivéve a vizet. A test száraz tömegének felét teszik ki, beleértve az izomtömeg, a bőr, a haj, a szem és a köröm nagy részét. A fehérjék a sejtjeink fő szerkezeti alkotóelemei. Még az immunrendszerünk is fehérjékből áll.

Az aminosavak, a fehérje alkotóelemei az élet alapja. Húsz létfontosságú aminosav van. Közülük kilencet, amelyet esszenciális aminosavakként ismertek, az emberi test nem tud szintetizálni, ezért táplálékon keresztül kell leadni. Folyamatosan kell ellátnia az új fehérjeszerkezetek összetevőit.