Lasagna cukkini és padlizsán - finom lasagna zöldségekkel

INFORMÁCIÓ

Lasagna cukkini és padlizsán

ÖSSZETEVŐK

500 g cukkini 500 g padlizsán vörös szósz ízlés szerint 2 ek. olívaolaj 1 db. hagyma 3 db. fokhagymagerezd 1 db. sárgarépa 500 g darált marhahús 200 g kockákra vágott paradicsom bors ízlés szerint menta ízlés szerint béchamel 3 ek. vaj 3 evőkanál. liszt 500 ml. friss szerecsendió ízlés szerint fekete bors és só külön ízlés szerint 250 g mozzarella 200 g sárga sajt

UTASÍTÁS

A zöldségeket hosszában vékony csíkokra vágjuk, a padlizsánokat sóval megszórjuk, és megvárjuk, amíg víz szabadul fel, megmossuk és lecsöpögtetjük, teflon serpenyőben vagy más tapadásmentes bevonaton mindent megsütünk, a serpenyő alja kiken és félig a zöldségeket szorosan elrendezik.átfedéssel.

---