Fehér rizs Fehér rizs - összetétel, kalória, receptek és alkalmazás diétákban Belcho Hristov - Fitness Diet

Az élelmiszertermék leírása

A rizs az egyik legősibb növény. A legfrissebb adatok azt mutatják, hogy először több mint hat évezreddel ezelőtt termesztették Kínában. Az ős egy fajta vadrizs, ami a mai napig bőséges ezeken a szélességi körökön. A rizst arab kereskedők hozták Görögországba, később Nagy Sándor Indiának terjesztette. A 7. században a mórok rizst importáltak Spanyolországba, a 17. század elején viszont rizset importáltak dél-amerikai oszlopaikba.

A mai napig a rizs a búza után a második helyen áll a gabonafogyasztás mennyiségében a világon. Ázsia azonban továbbra is az a kontinens, ahol az ilyen gabonaféléket leginkább tisztelik. A világ rizstermelése is erre koncentrálódik - körülbelül 94%, a legnagyobb termelők Kína, Indonézia, India és Thaiföld.

fehér rizs sok fajta létezik, amelyek közül a Basmati nemzetség túlságosan "diétásnak" bizonyult. A basmati rizs az egyik leghasznosabb rizstípus. Az észak-indiai Himalája lábánál és Pakisztán területein nő az indiai határ közelében. Ez a hosszú fehér rizs egyedülálló ízét és aromáját köszönheti a környék különleges talajának és a különleges éghajlati viszonyoknak, amelyekben termesztik.

---