Fehér hús, vörös hús és a csirke miért olyan káros, mint a sertés
A csirke az, amelyet számos olyan étrendben és sportrendszerben ajánlanak, amelyek kizárják a vörös hús fogyasztását. És ezért az uralkodó vélemény az a csirkefilé és a fehér hús sokkal egészségesebb, mint a sertés és a marhahús.
Igen, de nem - derül ki a témában végzett utolsó kutatásból. A kaliforniai egyetem tudósai végezték, és cáfolja azt az állítást, miszerint a fehér hús hasznosabb, mint a vörös.
A kutatás következtetése az mindkét típusú hús azonos hatást gyakorol a koleszterinszintre. Csak a nem őshonos forrásokból származó fehérjék (például zöldségek) gyakorolnak pozitív hatást erre a mutatóra.