Fahéj egészségügyi előnyei, bevitele, mellékhatások

A fahéj egy aromás fűszer, amelyet egy trópusi babérfa kéregének belső részéből (pontosabban az arcából) vonnak ki.

Az esős évszak után a fa kérgét lehámozzák, a vékony arcot száradni hagyják, és vékony tekercsekbe tekerik. Számos változatban létezik: Ceylon fahéj (Cinamomum zeylanicum, a Cinnamomum verum szinonimája), kínai Cassia fajtája (Cinnamomum cassia, a Cinnamomum aromaticum szinonimája), vietnami (Cinnamomum loureirii) és indonéz (Cinnamomum burmannii).

Az utolsó három faj rosszabb minőségű és sötétebb szürke-barna színű. A legdrágább fajták vékonyak, mint a papír, barnásvörös színnel. A fahéj gyógyszeres neve cortex cinnamoni. A fahéjat Srí Lanka (Ceylon) szülőhelyének tekintik, de a fahéjat Kínában, Jávában, Egyiptomban, Indiában, Dél-Amerikában, Afrikában és Ausztráliában is előállítják. Sokáig mélyen titokban tartották a fahéj kivonásának módszerét, és csak 1505-ben, Ceylonba érkezésükkor a portugálok megtanulták és elterjesztették az előállítás módszerét.

A fahéjat elsősorban cukrászdában használják, mivel desszertekhez, édes italokhoz, lekvárokhoz és lekvárokhoz adják, de kis mennyiségben felhasználható bárány és baromfi fűszerezésére is.

Gyógyszerészeti kutatások bizonyítják, hogy a fahéj általános immunerősítő tulajdonsággal rendelkezik, segít csökkenteni a vércukorszintet, amelyet cukorbetegek számára ajánlanak, serkenti az étvágyat, segíti az emésztést és tonizáló hatású.

A fahéj egészségügyi előnyei

Megállapították, hogy a fahéj a következő állapotok és betegségek esetén hasznos lehet:

hörghurut,
emésztőrendszeri problémák,
étvágytalanság,
gáz (puffadás),
izom- és gyomorgörcs,
hányinger és hányás megelőzése,
hasmenés,
fertőzések,
megfázás és influenza,
étvágytalanság.
Néhány ember merevedési zavarok (ED), sérv, éjszakai vizelés, ízületi fájdalmak kezelésére, a menopauza tüneteinek, menstruációs problémák enyhítésére és abortusz kiváltására is használja.