Ezért nem szabad enni a kennelben termesztett tilapiát - egészséges minden nap - a hírek
A Tilapia a Cichlid család közel száz halfajának közönséges neve, amely számos édesvízi élőhelyet lakik, beleértve a sekély patakokat, folyókat és tavakat. Másrészről azonban a tilápia a leggyakrabban tenyésztett hal (az Egyesült Államokban), és egy ideje fokozott figyelmet kapott a tilápia tenyésztésének Kínában (ahol a halászati ellenőrzés csökkentett), mind a környezetre, mind a fogyasztók egészségére nézve.
A tilápia valódi problémája e hal tenyésztésének módjából fakad. Az üzletekben forgalmazott tilápia nagy részét kennelekben termesztik, és nem a vadon fogják. Hihetetlenül nehéz olyan tilápiát találni a piacon, amely nem kennelből származik. Még a legtöbb étterem is kennelekből származó tilápiát szolgál fel.
Míg a vad tilápia halak tavi növényekkel és algákkal táplálkoznak, a tenyésztett halak nem egyezik meg ugyanazokkal a természetes ételekkel. A vadon élő tilápiában egészséges halolaj gyakorlatilag nincs a tenyésztett halakban. Valójában meglehetősen nehéz megtalálni az egészségügyi előnyöket a kennelben termesztett tilápia fogyasztásában.
MIÉRT KÁRTYA A TILAPIÁT A KENNELEKBŐL, EGÉSZSÉGÜGYI
Gyulladás
Számos tanulmány megerősíti, hogy a tenyésztett tilápia fogyasztása kukoricával és szójával táplálkozik, és gyulladást okozhat. Ez a hal súlyosbíthatja a már meglévő gyulladásokat is, amelyeket számos egészségügyi probléma okoz, például asztma, szívbetegség és ízületi gyulladás. Az emberek gyakran azt gondolják, hogy a halolajban található omega-3 zsírsavak csökkentik a szívroham kockázatát, de a valóságban a tilápia nagyobb kockázatot jelent a szalonna vagy hamburgerek okozta érelmeszesedés kialakulására.
Rákot okozó szennyező anyagok
A tenyésztett halak többsége sokkal nagyobb mértékben van kitéve rákkeltő szennyeződéseknek és vegyi anyagoknak, mint a vadon élő halak. Az olyan gyógyszerek, mint a nitrofurán és a színezékek, mint például a malachitzöld, ismert rákkeltők, és ezeknek az anyagoknak a nyoma újra és újra megtalálható a tenyésztett halakban.
Több peszticid és antibiotikum
A tenyésztett halak a legtöbb esetben magasabb peszticideket és antibiotikumokat tartalmaznak. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ezt a halat sűrű járatokban tenyésztik, ami sebezhetőbbé teszi a halakról a halakra terjedő betegségeket. Ezért kapnak ennyi antibiotikumot. A halakat peszticidekkel is kezelik, hogy elpusztítsák a tengeri tetveket (a rajta található paraziták, amelyek számos betegséget okoznak az emberekben). Ezek a növényvédő szerek hatással vannak a környezetre, mert elkerülhetetlenül eljutnak a tengerig, és ez megmérgezi az ottani növény- és állatvilágot.