Ezért érdemes gyakrabban enni a pisztáciát - Burgaszi hírek
Amikor meghallja a "superfood" szót, valószínűleg először a gyümölcsökre és zöldségekre, a chiara vagy a quinoára gondol. De Mike Russell táplálkozási szakember szerint jobb valami másra gondolni, amire eddig biztosan nem gondolt. Ez egy pisztácia, amelyet sokan minden egészséges étrend egyik kötelező összetevőjének tartanak.
Ezek a diófélék elég magas kalóriatartalmúak, de nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban is. Jó foszforforrás, amely kulcsszerepet játszik a csontok és a fogak megerősítésében. A pisztácia a B1-vitamin tartalma miatt is ajánlott, amely elősegíti a szív, az idegrendszer és az izmok megfelelő működését.
"Minden délután eszem pisztáciát. Reggel, ha joghurttal vagy zabpehellyel reggelizek, ezt a diót hozzáadom hozzájuk "- mondja Dr. Mike Russell. Kíváncsi vagy, miért táplálkozási szakember ekkora rajongója a pisztáciának? Nézze meg az anya hat hasznos műveletét, és megválaszolja a kérdést.
1. Fehérjében gazdagok
2019 végén az Illinoisi Egyetem kutatói felfedezték, hogy a pisztácia a teljes fehérje kevés vegán forrásának egyike. Ebben az oszlopban szerepel a quinoa, a hajdina, a moszat és a szójabab. Dr. Russell szerint ez azt jelenti, hogy ez a dió mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza, amelyeket teste önmagában nem képes reprodukálni.
Ezért van szükség fehérjékre, amelyek ezekből az esszenciális aminosavakból állnak, amelyek lehetővé teszik a test számára, hogy olyan létfontosságú folyamatokat hajtson végre, mint az izmok helyreállítása az edzés után, és a szükséges mennyiségű hormon termelése a szervezet számára a normális működéséhez.
Az egyik adag 49 pisztácia 6 gramm fehérjét tartalmaz, ami megközelítőleg megegyezik azzal a mennyiséggel, amelyet egy nagy tojásban vagy fél csésze limababban találhat.