Ezek a szuper ételek a bolgár konyhában

A bolgár konyha fájdalmasan ismerős mindannyiunk számára, és hisszük, hogy semmi sem lephet meg minket. Az igazság azonban az, hogy a saját konyhánk ismerete ellenére vannak olyan szuper ételek, amelyeket nem ismerünk, de jó, ha ismerjük azok tulajdonságait, hogy kihasználhassuk őket.

Bolgár joghurt, házi készítésű lyutenitsa, valamint az őshonos gyümölcsök és zöldségek a „szuper ételek” közé tartoznak, amelyeknek a napi étlapunk részét kell képezniük - írja a actualno.com. Ezt a FOCUS Radio - Veliko Tarnovo című folyóiratban foglalta össze Dr. Svetlana Mominska, a dietetika és a táplálkozás szakértője. Tisztázta, hogy nem tagadja az importált ételeket, de azt is tisztázta, hogy a földrajzi szélességünkön termesztettek azonosak a génállományunkkal és nagyon hasznosak a testünk számára.

---