Ez még ehető
Minden nap kidobjuk az ételmaradékokat - tejet, egy darab szalámit, száraz kenyeret. De olyan dolgok is, amelyek még nem a szeméthez tartoznak. Valójában nem mindig értjük helyesen a "legjobb mellett" szót. Ez nem azt jelenti, hogy az étel nem ehető, hanem azt, hogy a mai napig megőrzi jellegzetes tulajdonságait. Például a joghurt ezen időpont után nem biztos, hogy olyan ízletes, de határozottan nem dobható el. Még a szupermarketekben is értékesítik az árut ezen időszak után. Hogyan lehet megtudni, mit fogyasztanak még és mit nem?
A mélyhűtőben
Könnyen tárolhat benne kenyeret akár három hónapig, és akár négyet is halászhat. A hús zsírtartalmától függően akár egy évig (sertéshús - 6 hónap) is friss maradhat. Ha a mélyhűtött ételek csomagja elszakad, fehér foltok jelennek meg. Nem károsak, de az íze nem lesz olyan jó.
A felolvasztott fagylaltot nem szabad újrafagyasztani - fennáll a szalmonella veszélye.
A hűtőben
Bontatlan joghurtot a "legjobb idő" dátum után legfeljebb egy hónapig fogyaszthatunk. Kicsomagolt sajt és sárga sajt esetében az időtartam két hét a dátum után. A penész nem mindig veszélyes. Egy darab kemény sajt, több mint 50% cukortartalmú lekvár és levegőn szárított szalámi esetében egyszerűen kivághatja a penészzsírt az anyag megtakarítása nélkül.
A gyümölcs- és zöldséglevek, füstölt kolbászok és sajtok, vaj és margarin a legtöbb esetben fogyasztásra alkalmasak a csomagoláson feltüntetett dátum után. Kidobjuk őket, ha rossz szaguk van, penészük vagy elszíneződésük van. A dátumot követő tojásokat csak keményen főzve fogyasztják. De a hús és a hal esetében a dátum kulcsfontosságú - ne fogyassza őket, ha a lejárati idő lejárt, veszélyes mikroorganizmusokat tartalmazhatnak. A kagylókat akkor dobják ki, ha még kissé nyitottak is.
A gyümölcstál
Az apró zúzódásokkal és kissé elsötétült bőrű gyümölcsök nem veszélyesek. Legtöbben elvesztették a vitaminok egy részét. Ha egy elrontott mandarin van a tálban, akkor nem kell azonnal kidobnunk% -ot, például a szomszédos almát és kivit. Ellenőrizze őket egyenként. Miután megérintette az elrontottat, mossa meg a kezét és a tálat, hogy megakadályozza a penész terjedését. Ha a gyümölcsök vagy zöldségek elkényeztetett vagy penészes foltok vannak, dobja el őket. A vágás nem segít, mert magas víztartalommal a spórák már mindenhol elterjedtek.
A szekrényben a termékekkel
Az eredeti csomagolásban a kávé, a kakaó, a tea és az ecet felhasználható évekkel a lejárati idő után. Ugyanez vonatkozik a leves csomagokra és a kétszersültre is. Liszt, spagetti és müzli fogyasztható néhány hónappal a határidő lejárta után, ha a csomag nyitva van, ha nem - néhány évvel később. Használjon gyorsabb kis adag eszpresszót és teazsákot, mert elveszíti aromáját. Vigyázz, az olaj avasodhat. Ha penész gyanúja merül fel, mindenképpen dobja ki a müzlit és a diót. A dióféléken lévő penész mérgező és rákot elősegítő aflatoxinokat tartalmaz. Dobozok esetében - azonnal dobja ki, ha a kupak megduzzadt vagy a doboz megrepedt. Ételmérgezés veszélye áll fenn.