Ez könnyű; cracker teszt; megmutathatja, mennyi szénhidrátot kell fogyasztania - Érezd

A szénhidrátok kiemelt téma, amikor beszélünk róla fitnesz, táplálkozás és egészséges életmód. A modern kutatás már számos mítoszt lebontott, bizonyítva, hogy az jobb, ha este szénhidrátban gazdag ételeket fogyasztunk, vagy hogy a rendszeres tésztafogyasztás felgyorsíthatja a fogyókúra étrendünk eredményeit.

Alapján genetika Sharon Moalem "cracker teszt" bárkinek megmutathatja testének szénhidrát felszívódási sebessége. 2016-ban Moalem kiadta könyvét "A DNS újraindítása ”, amelyben mindannyiunknak azt tanácsolja "Oldja fel egyedi genetikai kódunkat, étkezzen a génjeink szerint, szabaduljon meg a felesleges kilóktól és fordítsa meg az öregedési folyamatot".

A. Új dokumentumfilmjében A BBC az igazság a szénhidrátokról, Dr. Xand van Tulken gyakorlatban alkalmazza a crackerek tesztjét egy diákcsoporton. "Az az igazság, hogy néhányan annyi szénhidrátot fogyaszthatnak, amennyit csak akarnak, míg mások csak figyelhetik őket.", - mondja Tulken, hozzátéve, hogy ő maga az emberek második csoportjába tartozik, egykor 120 kg-ot nyomott.

A hallgatóknak muszáj volt rágjon sózatlan kekszet 30 másodpercig és emelje fel a kezét, amikor a száj íze emelkedni kezd aranyos. Az egyik hallgató utána emelte fel a kezét 17 másodperc, másik után 35, és néhány hallgató egyáltalán nem ízlelték az édességet kekszet.

---