Ez az a 6 indiai kenyér, amelyet ki kell próbálni
Az indiai konyha szerves részét képezik az indiai kenyerek, amelyek típusa rendkívül változatos. Néhányuk kovásztalan tésztával rendelkezik, másoknak kelniük kell, vannak, akiket megsütnek, mások pedig serpenyőben sütik.
A lehetőségek végtelenek. India különböző régióinak megvannak a maguk összetevői és főzési módja.
Itt van 6 leghíresebb egész Indiában.
1. Érintse meg
A Chapatti varázsa, hogy bármivel fogyasztható. A Chapati kovásztalan indiai lapos kenyér, amelyet serpenyőben készítenek. A puha és tökéletes chapati megszerzésének titka a gyúrás. Minél tovább gyúrja a tésztát, annál puhább lesz a kenyér. A tej helyett a víz használata puha és finom chapatist is eredményez, amelynek senki sem fog tudni ellenállni.
2. Paratas
A parata sült indiai gyöngy. Nagyon gyengéd és finom, jól passzolnak a legtöbb indiai ételhez. Nevük szó szerint tésztarétegeket jelent. Vastagabbak, mint a chapatis, mert a tészta többszöri hajtogatásával és GHI-vel vagy vajjal való kenésével készülnek.