Csirke rizzsel a sütőben; Kulináris receptek, Főzés receptek - Pena nagymama receptjei

Készítmény:
1 csirke kb. 1, 5kg
200g rizs
1-2 fej érett hagyma
1tsp szol
4- 5 evőkanál olaj

receptek

Készítmény:
A csirkét nagyon jól megmossák, majd ollóval részekre vágják a csirkét. Áztassa a rizst egy tál vízbe. Rendezze el a csirke adagokat egy mély serpenyőben, sós vízben. Forraljuk körülbelül fél órán át, majd szűrjük le a húslevest, és tegyük a csirke adagokat egy tányérra. Öntsön 3-4 evőkanálot a serpenyőbe. olajat és megszórjuk sóval. Hámozzon meg egy hagymát, apróra vágja, és tegye a serpenyőbe a rizzsel együtt. Olajat és 1-2 evőkanál. vizet, hogy ne égjen rizs és hagyma. Amint a hagyma átlátszóvá válik, vegye ki a serpenyőt. Egy tepsiben az aljára kenjük a rizst. Tegye fel a húsrészeket enyhén ásva a rizst. Öntsön 3-4 csésze leszűrt húslevest. Megszórjuk sóval, és az edényt 200 fokos sütőbe tesszük. Vigyázzon, ne szárítsa meg a vizet és ne égesse el a rizst. Ha szükséges, adj hozzá még egy csésze húslevest. 60 perc elteltével a rizs csirkével készen áll. Tálcán tálaljuk, az oldalán egy adag húst és rizst.