Ez a legegészségesebb módszer a burgonya és a brokkoli főzésére! Az egészséges táplálkozás

Feladta: Ani itt Receptek 2015. március 13. 0 504 megtekintés

módszer

A burgonyapüré megváltoztatja színét és tápanyagtartalmát, ha fitokemikáliákban és vitaminokban gazdag brokkolival keverik.

Nem is beszélve a C-vitamin és a folsav extra mennyiségéről, amelyet a zöldhagyma ad.

Ez a recept csak 2 evőkanál zsírt tartalmaz hat ember számára, mivel a zöldségek főzéséből származó vizet a burgonyapüréhez használják (és néhány vitamin megmarad).

500 g brokkoli, hámozva és apróra vágva

250 g burgonya hámozva és kockára vágva

4 szár zöld hagyma, vékony körökre vágva

1 teáskanál só

1/4 teáskanál fekete bors