Éttermi vélemények, receptek, külön étkezési menü; Élelmiszer-összeférhetőség

Valószínűleg hallottad már, mennyire fontos az ételek megfelelő kombinálása. Ez a vélemény egyre nagyobb népszerűségre tesz szert és nem ok nélkül. Gondolkodott már azon, hogy mi köze van az ételek megfelelő kombinációjának a fogyáshoz? Hogyan kezdi a napját? Reggel ugrik ki az ágyból, elárasztva, alig várja, hogy teljesítse az aznapi feladatait? Vagy lassan és vonakodva csúszik ki a takaróból, és egy csésze kávét önt a torkán, hogy kezdje a napját? A viselkedés két típusa közötti különbséget az - energia! Kulcsszó magyarázza. Alig van olyan, aki ne akarna több energiát. Olyan, mint a pénz.

Találd ki, hogy az emberi test melyik funkciója igényli a legtöbb energiát - az emésztést! Fáradtnak érezted magad étkezés után? Ha ez történt veled, az azért van, mert minden energiánk a táplálék feldolgozásában koncentrálódik a testben. Az emésztés több energiát igényel, mint a futás, az úszás vagy a kerékpározás.

Az "ételek megfelelő kombinációja" fogalma azon a felfedezésen alapul, hogy a bizonyos módon kombinált ételek jobban emészthetők és teljesebben felhasználhatók, mint mások. Ennek az ötletnek a középpontjában a maximuma áll: "Az emberi test nem alkalmas arra, hogy egyszerre többféle koncentrált ételt emésztsen meg a gyomrában." A sűrített étel pedig minden olyan ételt jelent, amely nem gyümölcs, zöldség (a zsírok a semleges ételek kategóriájába tartoznak, amelyeket mindennel kombinálhatunk, de a sűrített ételek csoportjába is tartoznak).

---