Ételintolerancia
Ételintolerancia az emésztőrendszer reakciója bizonyos élelmiszerekhez vagy azok bizonyos részeihez tartozó IgG antitestek képződésével. Az ételintolerancia reakciói lassan alakulnak ki, és nem veszélyeztetik az életet, mint az ételallergiák esetében. Emiatt az étel-intoleranciát nem szabad összetéveszteni az allergiával, amelyet a nyálkahártya, a bőr vagy a belső szervek gyors reakciói jellemeznek.
Ételintolerancia az emésztőrendszer reakciója, nem az immun, mint az allergiás reakcióknál. Az intolerancia a test képtelensége egy étel feldolgozására. Az ételintolerancia 3-4-szer gyakoribb, mint az allergia.
Mikor ételintolerancia az első érintkezés az emésztőrendszerben történik, amelyről ismert, hogy az immunrendszer körülbelül 80% -át termeli. A normál bélvédelem lebomlása az élelmiszer-irritáló anyaggal szemben IgG antitestek képződéséhez vezet, amelynek eredményeként nagyszámú láncreakció jön létre, amelyek megterhelik az anyagcserét. Ez a folyamat lassú, és általában az irritáló anyag hosszantartó érintkezését igényli az emésztőrendszerrel.
Az ételintolerancia okai
Ételintolerancia gyakran számos tényezőtől függ. Ezek a tényezők nagyon gyakran magukban foglalják a félkész termékeket, a stresszt, a környezeti hatásokat, a kiegyensúlyozatlan étrendet, a méreganyagok vagy az alkohol használatát. Így a bélrendszer érintett, és könnyen átjárhatóvá válik az étel és egyes alkotóelemei között, amelyek ellen az immunrendszer harcolni kezd, idegen testként érzékeli őket.
A nem megfelelő élelmiszerek szisztémás fogyasztása hangsúlyozza az immunrendszert, és jelentősen megterheli a testet. Általában ételintolerancia egy bizonyos tápanyag felszívódásához szükséges enzim hiánya okozza. Hiánya miatt ez az összetevő irritálni kezdi az emésztőrendszert, és a test nem képes megfelelően feldolgozni az ételt.