Ételek, amelyeket terhesség alatt érdemes elkerülni Az első hét

Vannak bizonyos típusú ételek, amelyeket terhes állapotban tanácsos elkerülni. Némelyikük emésztési problémákat okozhat, mások teljes kényelmetlenséget okozhatnak, de legyünk óvatosabbak azokkal, amelyek károsíthatják a babát. Itt van néhány közülük:

1. Pasztörizálatlan tej

A pasztörizálás a tej fokozatos melegítése speciális tartályokban. 20 másodpercig 76 fokra melegítjük, majd élesen lehűtjük. Ez megöli a legtöbb baktériumot. A termékben lévő enzimek is megsemmisülnek, de a fehérjék és a vitaminok nagy része megmarad.

A pasztörizálatlan tej tartalmazhatja a Listeria monocytogenes baktériumot. Talajban és vízben, a háziállatok testében, tejtermékekben, zöldségekben és néha félkész termékekben is él. Ártalmatlan a jó egészségű emberek számára, de veszélyes az immunrendszer legyengültjeire, beleértve a terhes nőket is. A baktérium a betegség listeriosisának kialakulásához vezet. A kezelés (és terhesség alatt) a penicillinek csoportjának antibiotikumaival történik. A terhesség veszélye abban rejlik, hogy a baktérium áthalad a méhlepényen és befolyásolja a babát. Ennek eredményeként a magzat megfertőződhet és meghalhat a méhben. Spontán vetélés is előfordulhat. A leggyakoribb esetben a betegség korai születést okoz a csecsemőnél, amely az esetek több mint felében nem marad fenn.

Mit válasszon?

Brie, Camembert, néhány kecske- és kéksajt is készül pasztörizálatlan tejből. Tehát ne fogyassza őket. Biztonságos a fehér bolgár sajt, a cheddar sajt, parmezán, feta, mozzarella, ricotta, mascarpone. Mindig válasszon pasztőrözött tejet - amit az üzletekben árulnak. Mindig pasztőrözik.

---