Ételek, amelyek serkentik az értelmet és a tanulás képességét a gyermekeknél - Szülőmagazin
közzétette: 2019.07.15., a Roditel.BG
A gyermekek táplálkozása közvetlen hatással van az IQ-ra, a tanulási képességre, a koncentrációra, az alvásra és a viselkedésre. Ahogy a sportolók bizonyos étrendet követnek a versenysiker elérése érdekében, úgy bizonyos ételeket is kiválaszthatnak a gyermekek számára, hogy könnyebben koncentrálhassanak és tanulhassanak.
Az antioxidánsokat, kolint, omega-3 zsírsavakat és komplex szénhidrátokat tartalmazó ételek gyakorlatilag a leghasznosabbak a serdülők agyi működésének serkentésében. Mik ezek az ételek, és hogyan lehet őket egyszerűen felvenni a gyermekmenübe?
Íme néhány irányelv:
Áfonya
Az áfonya a legmagasabb antioxidáns-koncentrációval rendelkezik, mint bármely más gyümölcs vagy zöldség. Nagyon erős antocianinokat tartalmaznak, mely kutatások kapcsolódnak a rövid távú memória javításához és a napi feladatainkra való odafigyeléshez. Egy tanulmány sokkal jobb eredményeket mutatott az áfonyát fogyasztó gyermekek memória tesztjeiben, mint más gyermekeknél, akik nem ették a gyümölcsöt.
A kis kék-lila bogyók rendszeres fogyasztásának előnyei felnőttkorban is folytatódnak, mivel ez összefügg az öregedés lassulásával és a demencia megelőzésének képességével is.
Az áfonya édes és kellemes ízű, és a gyermekek számára nem lesz nehéz megszeretni őket. Ők különféle desszertekbe, turmixokba, gyümölcssalátákba kerülhet. Az a jó, hogy fagyasztva nem veszítik el tulajdonságait, és egész évben bekerülhetnek a gyermekmenübe.
Jó tudni: Az áfonya nem alkalmas 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek, mivel ebben a korai életkorban minden bogyónak nagyobb az allergia kockázata.
Diófélék és magvak
A diófélék és a magvak nagyon jó omega 3 zsírsavforrást jelentenek. Emellett gazdag antioxidánsokban, valamint vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek nagyon fontosak az agy megfelelő működéséhez. A dió E-vitamint tartalmaz., amely megvédi az agysejteket a mérgező szabad gyököktől.
A dió különösen jót tesz az agy egészségének, mivel magas a DHA - az egyik legfontosabb omega 3 zsírsav - koncentrációja, amely javítja a kognitív képességeket. Csak egy csésze dió biztosítja az ajánlott napi DHA bevitel 100% -át.
A kesudió és a napraforgómag viszont olyan aminosavakat tartalmaz, amelyek segítenek növelni a szerotoninszintet és enyhíteni a stresszt.
Diófélék és magvak salátákban, főételekben, turmixokban kerülhet a gyermekmenübe, de kisgyermekek számára szükségszerűen mindig őrölve.
Jó tudni: A szakértők azt javasolják, hogy a fulladás veszélye miatt egész dióféléket és bizonyos típusú magokat adjanak gyermekeknek 5-6 éves koruk után. Még az alapállapotban sem ajánlott a legtöbb dió az 1 év alatti csecsemőknek, de az erősen allergiás fajok, például a földimogyoró esetében jó még a gyermek későbbi életkoráig várni.
Avokádó
Az avokádót szilárd ételekkel etetik az egyik legjobb ételnek a gyermek számára. Rendkívül hasznos és egészséges, és jó hatással van a kicsi egész testére. Az avokádó nagyon gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, hozzájárulhat a stabil vércukorszint fenntartásához, valamint javíthatja a memóriát és a kognitív funkciókat.