Ételek, amelyek jobban függőséget okoznak, mint a drogok (1 rész) New Me
Szerző: New Me
Amit sokan nem tudunk, az az, hogy nem csak a drogok lehetnek rabjaink. Egyes ételek függőséget is okozhatnak, akár ugyanolyan kémiai hatást gyakorolhatnak testünkre, mint a drogok. Ennek az az eredménye, hogy fizikailag vagy szellemileg függővé válunk ezektől az ételektől, és újra és újra fogyasztjuk őket.
Cookie-k
Sok sütik fogyasztása szokásnak tűnhet. De ez lehet a függőség eredménye. Az egyik vizsgálatban Jamie Honohan, a Connecticut Főiskolától koként vagy morfint adott sóoldathoz patkányoknak. Ezután rizscsípéseket és csokoládé aprósüteményeket tartalmazó labirintusba helyezte az állatokat, így a patkányok szabadon mozoghattak. Az állatok azonnal a sütikhez mennek. Miután megette őket, van egy bizonyos izgalom.
Honohan később megvizsgálta a patkányok fehérjéit, és megállapította, hogy az agy "örömközpontjaként" ismert akuménjaik jobban felkeltődtek, amikor csokis sütit ettek, mint amikor kokaint injektáltak.
Búza
A búza addiktív étel. Egyik tulajdonsága a magas gluténtartalma. Nagy mennyiségű búza fogyasztása egészségtelen, függetlenül attól, hogy tartalmaz-e glutént vagy sem.
A mai termék nem azonos a múlt búzájával. Ehelyett a modern búza a körülbelül 50 éve tartó géntechnológia eredménye. Emiatt "FrankenWheat" -nek hívják. Sok keményítőt, glutént és addiktív fehérjét tartalmaz. Fogyasztásukkor ezek az addiktív fehérjék polipeptidekké bomlanak, amelyek az agyi receptorokhoz kapcsolódnak, hogy a fogyasztókat rabjává tegyék. A polipeptidek szintén bejutnak a véráramba. Ezen a ponton glutemorfinoknak hívják őket, ami egyszerűen a "glutén" és a "morfin" eredetű név.