Ételek, amelyek fokozzák az immunitást vagy a forró leves titkos erejét - WnessTV
Számos mítosz és legenda létezik arról, hogyan lehetne megfelelő és változatos étrend segítségével javítani immunrendszerünk működését, és vannak olyan ételek, amelyeknek pozitív hatása van. Amit nem szabad elfelejtenünk, hogy az ételt számos más, egészségünk szempontjából kulcsfontosságú tényezővel kell kombinálni: elegendő mennyiségű víz ivása, jó alvás és pihenés, elegendő testmozgás és testmozgás, valamint kifogástalan higiénia - nem hiába ismételjük meg, mennyire fontos kéz mosás.
2009-ben az egész családom, sajnos nagyon rosszul, az akkor tomboló sertésinfluenzában szenvedett, és mindegyikünknek súlyos sérülései voltak, és a 4 éves kislányunk volt a legsúlyosabb sérülés, akivel együtt kellett élnünk menjen kórházba tíz napra. Komoly kortikoszteroidokkal és antibiotikumokkal végzett kezelés után, mint valószínűleg minden anya tenné, szakértői tanácsot kértem arról, hogyan lehet erősíteni gyermeke immunrendszerét és testünket. Az elmúlt években munkámnak köszönhetően volt szerencsém interjút készíteni számos orvossal és táplálkozási szakemberrel, és anélkül, hogy állítanám, hogy szakértő vagyok ezeken a területeken, felsorolom a legjobb tanácsokat és azok indokait.
Az alábbiakban összefoglaljuk a legjobb tippeket, amelyeket az elmúlt 10 évben kaptam és alkalmaztam:
Víz tudjuk, hogy naponta kell inni, hogy testünk megfelelően működhessen, méreganyagokat és egyéb felesleges dolgokat ürítsen, valamint hidratálja a bőrünket. Amikor testünk egy fertőzés ellen küzd, testünknek extra folyadékra van szüksége, ezért rossz közérzet vagy betegség esetén jó a szokásos ivott mennyiség mellett napi legalább 2 vagy 3 extra pohár vizet inni. A változatosság érdekében a víz mellett teát is ihat, az édesítéssel pedig ügyelni kell, mivel ez egy egyszerű módszer az extra és gyakran felesleges cukor bevitelére. Ezért a legjobb olyan gyógynövényes és gyümölcs nélküli cukrozatlan teákat inni, amelyek elég erős és kellemes aromájúak, és nem igényelnek további édesítést.
Probiotikumok és prebiotikumok hozzájárulhat az emberi mikrobiom (azaz az emberi testben élő különböző mikroorganizmus-csoportok) egészségének megerősítéséhez, ami viszont stabilan tartja immunrendszerünket. Probiotikumok megkaphatunk erjesztett tejtermékek, például joghurt és kefir, érett sajtok, valamint erjesztett ételek fogyasztásával, mint például a hazánk számára hagyományos savanyú káposzta és savanyú uborka, valamint egzotikusabb kimchi és miso fogyasztásával. A kovászos kenyerekben vannak probiotikumok is - azaz. élesztővel. Prebiotikumok és teljes kiőrlésű gabonát, banánt, hagymát, fokhagymát, póréhagymát, spárgát, articsókát és babot eszünk. A prebiotikus vagy probiotikus kiegészítők kiválasztásakor a legjobb, ha orvosával vagy gyógyszerészével konzultál, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a megfelelő gyógyszert szedi-e.