Ételek a gyomorrontáshoz
Gyomorrontásban fakanállal a főtt búzadara állagáig pépesítve vagy szűrőn át kell dörzsölni, és gőzzel vagy vízzel kell elkészíteni. Az étkezés kis adagokban történik, akár napi 6-8 alkalommal.
Ihat forralt vizet, de semmi esetre sem friss tejet. A forró italok édesítése nem ajánlott.
A gyomor rendellenességei esetén a gyümölcsleveket csak akkor inni, ha forralt vízzel előre hígítják, nehogy feleslegesen irritálja a gyomrot. A csipkebogyó főzetét korlátlan mennyiségben kell inni - melegen vagy hidegen, de nem édesítve.
Gyomorpanaszok esetén étkezés javasolt levesekből, de ezeket úgynevezett második húslevessel kell elkészíteni. A burgonyaleves alkalmas.
Az első húslevest nem használják főzésük során - nagyon erős, ezért elválasztják, és forró vizet adnak a húshoz. Hozzáadhat darált sovány húst és finom tésztát a húsleveshez. Csirke, pulyka, marhahús, sertés, hal, főtt, sült vagy darált.
A kenyér fogyasztható, de nem friss, hanem tegnapi vagy kétszersült formájában. Mérsékelt tészta élesztő nélkül fogyasztható. Uzsonna, keksz és saláta is. Tojás - csak nem puha, és legfeljebb naponta egy.
A gyümölcsök és zöldségek feltöltik a testet vitaminokkal és nyomelemekkel, de csak előre feldolgozva szabad őket bevenni. Ellenkező esetben rossz hatással lesz a gyomorrontásra.
Alkalmas ételek gyomorrontásra növényi pürék, valamint zöldséges fasírtok, amelyeket meg kell párolni. A reszelt vagy pépes zöldségekből zöldségkrémlevesek készíthetők, de zsír nélkül.
Káros hatások a gyomorrontás legyen savanyú, sós, konzerv termék, ecetes pác, torma és fűszeres fűszerek.
Kerülni kell a száraz szalámit, a zsíros sajtokat, a konzerveket és a csokoládét is. Minden édes termék súlyosbítja a gyomor rendellenességét, ezért nem ajánlott.
A szénsavas italokat, az alkoholt és a sört ki kell zárni a napi menüből. A nehéz ételeket, például a gombát, szintén semmilyen körülmények között nem szabad bevenni.
Senki sem szeret erről az állapotról - hasmenésről - beszélni. Bár általában nem okoz nagyobb szövődményeket olyan felnőtteknél, akik nem szenvednek más krónikus betegségekben, kellemetlen. A táplálkozásnak szerepe van a hasmenés gyógyításában.
A hasmenés szövődményei előfordulhatnak csecsemőknél, kisgyermekeknél és időseknél, mert ebben a korban a test gyorsabban kiszáradhat.
A hasmenés jelei
A vizes széklet megjelenése előtt görcsöket, hasi fájdalmat, puffadást, hányingert érezhet. Az étvágy is csökken. Ezután a sürgősségi ürítés érzése települ. Bizonyos esetekben a széklet emészthetetlen ételt, nyálkát és ritkán - vért tartalmaz. Ezeket a székleteket láz, hidegrázás, fáradtság, szédülés is kísérheti. Néha még izomfájdalmat is tartalmaz, növeli a pulzusszámot. Különösen a kisgyermekek fogynak, ha hasmenésben szenvednek.