Ételallergia gyermekeknél; mi az oka
Az ételallergia a gyermekek 5-10 százalékát érinti. A fő allergének a következők:
Vannak olyan gyermekek, akik az első tehéntejjel vagy tápszerrel történő korai életkorban történő duzzanat, kiütés (csalánkiütés), súlyosabb esetekben - hányás, rendellenesség, gége és hörgőgörcs jelentkeznek. A tünetek étkezés után percekkel 2-3 órával jelentkeznek.
Az idősebb gyermekek legsúlyosabb esetei végződhetnek anafilaxiás sokkkal. Ilyen eseteket figyeltek meg az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban, és ezek általában a diófélékre, különösen a mogyoróra adott reakcióként jelentkeznek. Ezek akut allergiás reakciók, amelyek az IgE által közvetített szenzibilizáció elvén jelentkeznek.
A tejre és tejtermékekre vonatkozó allergia tünetei
Gyermekkorban gyakran a tej elfogyasztása után súlyos hasi kólika, puffadás, székrekedés és súlyosabb esetekben - rendellenesség. A kezelésre nem reagáló gasztro-oesophagealis reflux súlyosabb eseteiben keveseket kell élelmiszer-allergiákra vizsgálni.
A bőrön is jelentkeznek tünetek - atópiás dermatitis, és súlyosabb esetekben előfordulhatnak, bár ritkán tüdő hemosiderosis és vérszegénység.
A tünetek olyan gyermekeknél is előfordulhatnak, akik természetes étrendet tartanak. A közelmúltban az enterocolitist és a hemocolitist gyakrabban figyelték meg csecsemőknél. Vagyis nyálka és vér található a gyermekek székletében, annak ellenére, hogy csak tejet vesznek fel. Ennek oka a tehéntej erős allergénje, amely rendkívül saválló - béta-lakto-globulin. Az anya táplálékából átjuthat az anyatejbe, és így elérheti a babát. Ezekben az esetekben szoptató étrend ajánlott a tejtermékek kizárásával.