ÉTEL OTTHON Mi a nátrium-glutamát - magazin nőknek
E621 - az adalékanyag, amelyet nagy mennyiségben adnak szinte minden ételhez, és a vendéglősök nagyon jól ismerik, hozzáadják az étel ízének fokozásához.

Bármely ételhez hozzáadható. A nátrium-glutamát fokozott étvágyhoz, túlevéshez és túlsúlyhoz vezet.
A pszichiátriában az agy sejtjeinek gerjesztésére használják, hatása olyan, mintha egy gyógyszer könnyen behatolna a vérbe és az agyba, és változásokhoz vezet az ízérzetekért felelős génekben.