Étel kannibáljaimnak
Oldalak
2012. április 27.
Hal húsgombóc
kb. 700-800 g hal (filé vagy kis csontú hal, ha van halászod kéznél, és hoz neked kicsi halakat, amelyek tele vannak apró csontokkal, és nem hajlandók megenni őket).
1 tojás italokhoz
1 hagyma - az itno-val apróra vágva
ol + fekete bors + egy csipet forró piros
1 főtt és reszelt burgonyával
1 szelet kenyér, naki natával vízben és jól lecsepegtetve
100 ml ecet (ha a húsgombócokat apró halakból készítik. A halakat egy órán át meleg vízzel, ecettel áztatják, mossák, lecsöpögtetik, szárítják, majd őrlik)
fekete bors, egy csipet paprika és ol
zöld fűszeres konzerv petrezselyem, kapor, teve iszappal vagy kakukkfűvel - ízlés kérdése
5-6 evőkanál zsemlemorzsa/liszt a tekercseléshez
sütőolaj (1 cm egy serpenyőben)
Készítmény:
* Ha filé, a halat apróra vágjuk, ha a fentihez hasonló friss hal - daráljuk a géppel/kombájnnal a legkisebb rácson .
* Minden termékben megtalálható az omé. A keverék sűrű, mint a darált húsgombóc. Forgassa a halának tálával és a tálból (filé, mennyi víz volt), de ha puha vagy ritka - a golyóval együtt kell tartani (hozzá) vagy hozzá kell adni egy másik szelet kenyeret, vagy 2-3 evőkanál zsemlemorzsát.
* Hagyja pihenni a hűtőszekrényben körülbelül két órán át.
* Húsgömböket formázunk, jól felforgatjuk a zsemlemorzsában vagy a lisztben, felverjük, mielőtt jól felforrósított zsírba tesszük, és mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
* Konyhai papírral távolítsa el, hogy kifolyjon.
22 megjegyzés:
Soha nem ettem halhúsgombót, Pepi, és megpróbálom elképzelni, hogy ízlik. Ez a kishalakkal kissé megdöbbent, de ha egyszer garantálja, hogy rendben van, akkor teljes bizalommal vagyok. A fotókon hihetetlenül finomak. Miért mondom ezt egyáltalán, milyen ételed nem úgy néz ki, hogy ha az ember éppen evett, akkor is éhes marad.
Öleléssel és csodálatos hétvégét kívánok.
P.S. Pihenj jól, vége az ünnepnek;)))).
Pepcho, Pepcho,
a történet királynője;) És a hal húsgombócai;)
Hol találja ezeket a szavakat, hogy pontosan elmondja, mi történik, ha csonttal halat eszik, vagy történetek arról a halászról, aki megfürdeti a férget;))))
Kerülöm a kishalak használatát, de ha véletlenül valamelyik félrevezetett halász elhozza nekem, akkor tudom, hogy érezzem jól magam;))
köszönöm!
Nagyon szeretem őket, és köszönöm az emlékeztetőt, régóta nem tettem. Az én verzióm lustább - a sütőben. Csodálatos hétvégét kívánok!:)
Várom, hogy megsütöd, és ha lustább, akkor kihasználhatom, Evie .
Neked is kellemes hétvégét!
A húsgombócok nagyon jól néznek ki és valószínűleg hihetetlenül ízletesek, de nem sokkal könnyebb-e csak megsütni a halakat egy finom kenyérben?
könnyebb.De monoton is.
És ha van olyan, amelynek a kis csontjai vannak - csak sütve fogyasztható -, akkor lehetőség van különféle ételeket fogyasztani.
Pepi, egy barátja ugyanazokká tette őket/évek óta Olaszországban él, és újra ott tudja őket csinálni/nagyszerűek!
Hajnal, nagyon "öregek":)) és mivel emlékszem, különféle halászok csinálják őket. Kicsit tapinthatóbbak, ezért nyilvánvalóan nem sokat tesznek.
"Lelkes halász, és gyakran elmegy fürdeni a féregbe." Hehehe, Pepi, itt néha nagy gyöngyöket találok!
A húsgombóc nagyon jól néz ki, és úgy gondolom, hogy aligha lehet jobb módszert használni egy kis halra!