Étel forró napokon - Betty
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag
A hagyományos kínai orvoslásban az ételeket megosztják a melegedés és a hűtés - ezek a növények nőnek és érnek tavasszal és nyáron; illatosak és frissítő a test számára, óvja a nyári forróságtól, és a "legmenőbb" a saláta, a spenót és a cékla
A forró nyári napokban az étkezési szokásoknak a könnyen emészthető ételekre és az elegendő evésre kell összpontosítaniuk
folyadékok. Az idényjellegű ételek, például a magas vízmennyiségű gyümölcsök és zöldségek, mint az uborka, görögdinnye és paradicsom, hidratálják a testet és beviszik a szükséges elektrolitokat. Vegyes saláták, erjesztett tejtermékek, hal és csirke, levesek és frissen facsart gyümölcslevek ideálisak nyáron ételként.
A nap gyümölcsökkel és teljes kiőrlésű gabonákkal kezdődhet, diófélék és joghurt hozzáadásával. Egy jó, könnyű ebéd tartalmazhat zöldséglevest, zöldségsalátákat, csirkehúst és teljes kiőrlésű kenyeret, valamint vacsorát - fehér halat és főtt zöldségeket. A legjobb választás reggelire a friss gyümölcs.
A könnyű, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag nyári étrend kiváló alkalom a testsúly csökkentésére vagy korrigálására, az energia növelésére és az egészséges megjelenésre. A vörös és narancssárga színű szezonális ételek, mint például az őszibarack, a sárgarépa és a paradicsom, természetesen felkészítik a bőrt a napsütésre, mivel béta-karotinban gazdagok, ezért gyakrabban kell jelen lenniük az asztalunknál.