Étel és ösztrogén
Az ösztrogén, pontosabban az ösztrogén, szteroid - női nemi hormon. Összefüggnek az ovulációval és a női egyének szexuális viselkedésével.
Férfi testekben is vannak, de sokkal kisebb mennyiségben. Ennek a ténynek köszönhető, hogy a tudósok meglepő módon fedezték fel, hogy az utóbbi évtizedekben a férfiak testében az ösztrogénszint meredeken emelkedett.
Két fő tényező okolható emiatt a növekedésért: az ösztrogén hatását utánzó kémiai vegyületek (endokrin rendellenességek) mindennapi életbe való belépése, valamint bizonyos mennyiségű ösztrogént tartalmazó ételek túlzott használata.
Az étel és az ösztrogén közötti kapcsolatról már régóta beszélnek, de még mindig nincs egyetértés abban, hogy melyikük árt igazán és melyik nem.
Ösztrogén ételként azonban minden szakértő tejet és olyan termékeket helyez el, amelyek fő összetevője a szója. És ez nem meglepő.
A modern gazdálkodás szörnyű iparosodása miatt a tejet olyan tehenekből állítják elő, amelyeket laboratóriumban neveltek fel, és szinte egész évben vemhesek voltak, így több tejet tudtak termelni.
Ezért a tejben található ösztrogén szintje jóval magasabb a szokásosnál. És a fogyasztók testébe esnek.
Hasonló a helyzet a csirkékkel (főleg nálunk), amelyek testében teljesen ösztrogén jellegű növekedésserkentőket vezetnek be.