Étel és hiedelmek Magi Pashova
Az ételem az, aminek hiszem. Ha 2 tojást eszem meg azzal a meggyőződéssel, hogy rossz hatással lesznek a koleszterinszintemre, akkor valószínűleg meg fog történni. Ha ugyanazt a 2 tojást eszem, abban a hitben, hogy értékes és kiegyensúlyozott fehérjével látom el a testemet esszenciális zsírsavakkal kombinálva, akkor ezt megkapom!
Hogyan gondolja, hogy ez az állítás igaz?
Igen ez igaz! Az ételekkel kapcsolatos meggyőződésünk nemcsak a pszichénkre és az érzelmeinkre, hanem a testünk fiziológiai folyamataira is hatással van. Ez a tény tudományosan bizonyított, és ha a végére olvassa, meg fogja érteni, hogyan használhatja előnyére az elme-test kapcsolat ezen tulajdonságát.!
2012-ben a következő kísérletet tették: 64 önkéntest 2 csoportba osztottak. Mindenki kap egy pohár turmixot, amelynek energiatartalma 380 kalória. A résztvevők fele szerint szuper kalóriatartalmú italt kaptak, amelynek összes energiaértéke 640 kalória volt, a többiek szerint az ital diétás és csak 140 kalóriát tartalmaz.
A történtek azt bizonyítják, hogy az agyunk (vagy meggyőződésünk) nemcsak az ételválasztásunkat, hanem annak testünkre gyakorolt hatását is befolyásolja! Itt van, ami a tapasztalatból származott!
Miután a résztvevők megitták az italt, megvizsgálták a testük hormonszintjét ghrelin. Ezt a kevéssé ismert hormont 1999-ben fedezték fel japán tudósok, és éhséghormonként ismerik. Amikor az étel elhagyja a gyomrot, a sejtek elkezdik szintetizálni a ghrelin hormont. Összekapcsolódik az agy idegsejtjeivel és éhségérzetet kelt. Amikor éhesek vagyunk, a ghrelin szint emelkedik, és ha jóllakunk, egy másik hormon szintje csökken és emelkedik - leptin, jóllakottsági hormon néven ismert.
Visszatérve a turmixhoz, kiderült, hogy azoknál az embereknél, akik azt hitték, hogy szuper kalóriatartalmú turmixot isznak, a ghrelin hirtelen visszaesett (jóllakottsági jel), és azoknál, akik azt hitték, hogy diétás turmixot isznak, szinte nem -létező.változott (még mindig éhezési módban vannak)! Más szavakkal, ugyanaz az ital teljesen eltérő élettani választ vált ki a résztvevők két csoportja között!