Étel a léleknek Csokoládé-puding

Ma megosztom veletek a családom egyik kedvenc desszertjét. Háziállataim nagylelkűen biztosítják, hogy mindennap tudok főzni, néha ragaszkodva is hozzá. De nyugodtan és értelmesen közelítek hozzá, mert annyi kalóriát kell adagokban bevenni.
Azt hiszem, az alapvető recept Gordon Ramsey-től származik,

Hozzávalók 8 adaghoz:

50g olvasztott vaj kenésre
kakaópor
200g minőségi étcsokoládé, apróra vágva
200g vajdarabok
200g cukor
4 tojás és 4 sárgája,
200g Liszt

de jobban szeretem a Yoli változatát, amelyet gyönyörűen "Laura szíve" nevez, a csökkentett tojás- és cukortartalom miatt.
A tálak szórására szolgáló liszt is jobb megoldás, mint a kakaó, mert a kakaó könnyebben ég és ragad.
Mint minden receptje, ez is tökéletesen kiegyensúlyozott.

léleknek

Szükséges termékek 8 db-ért.

200 g természetes csokoládé
200 g vajat
140 g cukor
40 g liszt
4 tojás
2 vanília, tettem 3 csepp tejszín vaníliát