Étel a léleknek 2017. január

Nem tudom, hogy vannak veled a dolgok, de otthon a kedvenc leveseim a krémlevesek. Különösen, ha van bónusz számukra, például fokhagymás krutonnal vagy ropogós szalonnával.
A mai recept ezekkel az extrákkal van dokumentálva, és mindenképpen az egyik legfinomabb téli krémleves, amit készítek. Talán némileg versenyez a sütőtökkrémlevessel, de ez, hogy úgy mondjam, konstruktív verseny.
A krémlevesek a ravasz szenvedő anyák egyik titkos fegyvere, amikor megpróbálják megtéveszteni a zöldségeket utáló csintalan gyermekeiket. Enyhe megjelenésük és ízük megolvasztja a kis szeszélyes, morgolódó és önkényes lények szívét, és hasznos zöldségekkel kezdi barátságuk kezdetét. Ez természetesen kérdéses néhány különösen makacs példány esetében, de egyébként is viszonylag jól működő stratégia.

léleknek

Szükséges termékek 4 adaghoz:

1 nagy póréhagyma
1 kis hagyma
3 közepes burgonya
2 sárgarépa
szelet zeller fejét
1 kis paszternák gyökér
1tsp szol
30g vaj
4-5 evőkanál. olivaolaj
3 evőkanál. krémsajt
két csipet sós

krutonnal, fekete borssal (opcionális)

Az elkészítés módja: Tisztítsa meg a póréhagyma szárát és vágja apróra. Hámozzon hagymát, burgonyát, sárgarépát, zellert és paszternákot, és vágja egyenlő kis kockákra. Tegye az összes zöldséget egy megfelelő fazékba, töltse fel vízzel úgy, hogy körülbelül két ujjal eltakarja. A víz felforralása után adjunk hozzá sót, sós, vajat és olívaolajat, és főzzük körülbelül 20-25 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a krémsajtot. Mindent pépesítsünk, és krutonnal tálaljuk. A sütőtök krémleves zsálya pesto receptjében megtudhatja, hogyan készítsen krutont.

2017. január 23, hétfő.

Töltött savanyú káposzta

A savanyú káposzta szinte minden bolgár otthon egyik kedvenc téli terméke. Sertés savanyú káposztával, csirke savanyú káposztával, savanyú káposztával és kapamával minden étel szeret. Ma egy illatos receptet kínálok önnek a töltött savanyú káposztához, amely alkalmas egy hideg napra, mint manapság. Amellett, hogy nagyon finom, látványos, gyönyörű, és nemcsak családjával, hanem barátaival is megoszthatja. Ha üreges török ​​kenyérrel tálalja, mint ahogy én tettem ebben az esetben, az öröm kettős lesz! Egy pohár vörösbor elengedhetetlen!