Eszkimó diéta

Az eszkimók ritkán szenvednek elhízástól

diéta

Ismeretes, hogy az eszkimó étrend, amely 20-szor több zsírt tartalmaz, mint a többi amerikaiaké, ritkán szenved elhízástól - írja a "Science Daily" tudományos oldal.

De még akkor is, ha híznak, az alaszkai Yupik-emberek egészséges módon csinálják.

A helyi Fairbanks Egyetem tanulmánya szerint ezek az eszkimók akkor is, ha nagyon túlsúlyossá válnak, sokkal kevésbé szenvednek olyan súlyproblémáktól, mint a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek.

Ez az egyedülálló "immunitás" egyértelműen jellegzetes étrendjüknek köszönhető, amely zsíros halakat és magas omega-3 zsírtartalmú állatokat tartalmaz.