ESTE DIÉTA
ESTE DIÉTA
Egész nap nem vethet véget az elkötelezettségének, versenyez az órával, és az év végi közelgő bulik miatt salátákhoz vezet, este pedig végre harcol az étkezési vágy mellett. A spagetti, a tészta, a rizs, a burgonya, a bab, a kukorica, a kenyér gondolata soha nem hagyja el az elmédet.
Talán! Ez egy új tanulmányt állít, amely szerint az esti összetett szénhidrátok fogyasztása valóban segít a fogyásban, fenntartja a jóllakottság és a kényelem érzését, és csökkenti a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát. Ezeket a következtetéseket a Jeruzsálemi Egyetem biokémikusai és táplálkozási szakértői hozták létre egy 6 hónapos kísérlet után. A jó eredmények elérése érdekében azonban az a szabály, hogy az ún komplex, nem egyszerű (más néven gyors) szénhidrátok, amelyek egy nyeléssel szabadulnak fel a testben, élesen emelik a vércukorszintet és nem okoznak jóllakottság érzetét.
A "lassú" jó szénhidrátok legnépszerűbb forrása a teljes kiőrlésű gabona. Sok rostjuk van - hasznos rost, mérsékelt mennyiségű fehérje és kevés zsír. A csoportba teljes kiőrlésű trombita, finomítatlan liszt, zabpehely, köles, búzacsíra, árpa, barna rizs, hajdina, amarant, valamint minden olyan termék tartozik, amelyben részt vesznek. Például teljes kiőrlésű tészta, kenyér és természetes szemek. A lencse, a bab és a borsó szintén hasznos kiindulási termék. A gyümölcsök kiváló raktárak a természetes szénhidrátok számára is. Annak meghatározása, hogy ezek alacsony zsírtartalmú lehetőségek, a joghurtok és a tejtermékek pedig vacsorára jóak, de kis mennyiségben. Egészséges embereknél a napi kalóriabevitel 45-65% -ának szénhidrátból kell származnia, de összetettnek. Az "egyszerű" lehetőségeket, beleértve a finomított cukrot is, a lehető legkisebbre kell csökkenteni, és összetettekkel kell felváltani - írja a "Liv Strong" szakkiadvány.
Az izraeli tudósokat az a kihívás provokálta, hogy megtalálják a módját, hogy egyszerre elegendő szénhidrátot kapjanak-e, ne hízzanak, és illesszék be az étrendet a modern életmódba. Önkéntesként vonzotta a rendőröket azzal a hipotézissel, hogy gyakran problémája van az egészséges testsúly megőrzésével és a kaotikus táplálkozással napközben, este fő fogadással.