Értékelhetetlen tippek sütemények és sütemények készítéséhez
Folytatjuk tippjeinket az egészségesebb és finomabb főzéshez. Kérdéseket küldhet tanácsadóinknak az [email protected] címen vagy a Facebook-oldalunkon.
1. A mályvacukrák könnyebb eltávolításához a formából, amint kiveszi a sütőből, tegye egy hideg vízbe áztatott törülközőre.
2. A torta/pillecukrok forró keresztbe vágásához vágjon egy kicsit egy éles késsel abba a pontba, ahol az fel fog szakadni, helyezzen be egy erős szálat, tartsa mindkét kezével és húzza egyik vagy a másik kezével, amíg a tortaforma nem lesz félbe.
3. A sült torta vagy cipó nem marad formában. Azonnal meg kell fordítani, és fejjel lefelé kell hagyni.
4. A torta vagy a tortatészta tészta bolyhos és könnyű lesz, széles fakanállal megtörik.
5. Ha zsíros kekszet vagy kekszet készít, akkor adjon hozzá egy fél citrom levét, hogy csillapítsa a sertészsír aromáját.
6. A szárított sütik, tekercsek vagy kekszek frissítéséhez helyezze őket egy serpenyőbe, enyhén permetezze őket vízzel, helyezze az edényt egy nagyobb tál vízbe, és csak néhány percig melegítse őket a sütőben.
7. Ha édességét vagy süteményét nem lehet elválasztani a serpenyőtől, hagyja, hogy a serpenyő gőzön üljön.
8. Annak érdekében, hogy a lisztet tejben vagy más folyadékban jól összekeverjük, először mély tányérba tesszük, folyamatos keverés közben öntsünk egy keveset a folyadékból, amíg sűrű és sima paszta lesz.
9. Amikor a tésztát összekeverik egy tálban, legyen szó süteményről, kekszről vagy másról, először kenje meg a tálat olajjal, így az összes lisztet felhasználja, anélkül, hogy annak egy része a tál falain maradna.
10. A száraz kenyér frissítéséhez csomagolja 5 percig nedves ruhába, majd keresse meg és tegye 20 percre kissé forró sütőbe.
11. Ahhoz, hogy a friss kenyeret törés nélkül vékony szeletekre vágja, melegítse a kést a sütőben, vagy merítse egy vagy két percre forrásban lévő vízbe. Ugyanígy vághat egy tortaformát is.
12. A kenyér megőrzi friss megjelenését, ha speciális kenyérládában vagy szorosan lezárt fedéllel ellátott nagy és száraz edényben tartja.
13. Ha maradt szelet kenyér, pirítsd meg őket a sütőben, és törd össze zsemlemorzsává, amelyet egy korsóban vagy dobozban tarthatsz. Húsgombóc tekercselésére, sárga sajt panírozására stb.
14. A tésztát, a tésztát és a tésztát közepes lángon főzzük, forrásban lévő és sós vízbe tesszük. Mert? kg tészta vagy más tészta szükséges 2 liter vízre. Általában a tésztát mély edényekben főzik, kissé nyitott fedéllel, hogy elkerüljék a forrást.
15. A tésztagolyókat, például a gombócokat nagyon forrásban lévő sós vízbe téve forralják fel. Amikor a felszínre kerülnek, készen állnak.