Érdekes tények a goji bogyóról, a chiáról és a quinoáról - KIBEA Kiadó
A goji bogyó, a chia mag és a quinoa növényi termékek, amelyek nagyon különböznek egymástól, de egyetlen fontos tulajdonság egyesíti őket: a tápanyagok magas koncentrációja, ritka a természetben. Ezért képesek állapotunk javítására és a test természetes gyógyítására.
goji bogyó
A goji bogyót "vörös gyémántnak" hívják. Az ókorban ezeknek a gyümölcsöknek az segítségével az emberek legyőzték az éhséget és a betegségeket, így értéküket költői módon hasonlítják össze a drágakövekkel.
Fontos tudni, hogy nyers formában - mivel szeretik fényképezni őket, a goji bogyókat nem fogyasztják, hanem szárítva használják. A nyers hányingert, idegességet és hányást okozhat.
Történelmileg Közép-Kína északi részein, Tibetben és a Himalájában termesztették őket. A kínai orvostudományban sikerrel alkalmazott egyéb gyógynövényekkel együtt a goji bogyó az Égi Birodalom lakóinak étrendjének szükséges kiegészítőjévé vált. Korunkban híresek lettek a bennük található antioxidánsok és nyomelemek egyedi csokorának köszönhetően. A kínaiak évszázadok óta használják a gyümölcsöt az egészség megerősítésére, az immunitás fokozására és a test energizálására. Ma népszerűek a fogyás eszközeként.
A Kr. E. 650-ig visszanyúló feljegyzések a vér tisztításának és fiatalításának eszközeként említik őket. A buddhista kolostorokban a goji bogyót "több ezer betegség gyógymódjának" nevezték. Tibetben azt hiszik, hogy ez a gyümölcs halhatatlanságot adhat az embernek.
AV Larin írja: „A goji bogyó a legerősebb zsírégető, amely elősegíti a zsír energiává történő átalakítását. Ezek a gyümölcsök vitaminokban, antioxidánsokban és tápanyagokban gazdagok, ezért sokoldalúan hatnak az emberi szervezetre: lassítják az öregedést, növelik a betegségekkel szembeni ellenállást, javítják az emésztést, kiküszöbölik a vérnyomásproblémákat.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a goji bogyó stimulálhatja az agyalapi mirigy hormonját, az úgynevezett "fiatalság hormonját". Segít felgyorsítani a betegség utáni gyógyulást és gyógyulást, felelős a memória javításáért, az alvás normalizálásáért, és a lehető leghosszabb ideig megőrzi a fiatalos megjelenést.
Chia
A maják és az aztékok számára az egyik fő megélhetési forrás a chia mag volt, amelyet "élet magjának" neveztek, mert évezredek óta fenntartották e népek sok generációjának egészségét.
Úgy gondolták, hogy a növény természetfeletti tulajdonságokkal rendelkezik - olyan energia töltést adott, amely lehetővé tette az emberek számára, hogy nehéz fizikai munkát végezzenek, vadászhassanak és harcolhassanak nagyon nehéz körülmények között. Például, mielőtt vadászni indultak, chia-t ettek, hogy több napig fenntartsák erejüket: ez egy csodálatos lassú felszabadulású energiaforrás, amely emellett rengeteg szükséges fehérjét és omega-3 zsírsavat tartalmaz.