Eper; a tökéletes diétás étel
Májusban és júniusban az eper a legkeresettebb gyümölcs. Az aromás vörös gyümölcsöknek számos előnyük van, ezért minden asztalnál jelen kell lenniük - írja az "Apothecary Umshau" német magazin.
Kiváló táplálék a tavaszi étrend számára, mert kevés kalóriát tartalmaz - mindössze 32 kcal/100 gramm, de sok hasznos tápanyagban - vitaminokban, ásványi anyagokban és másodlagos tápanyagokban - gazdag.
Melyek a leghasznosabbak?
Az almával és a banánnal ellentétben például az eper nem érik be szedés után - magyarázzák a szakemberek. Ezért amikor tőlük vásárolunk, meg kell győződnünk arról, hogy jól be vannak-e érve. Néha a gyártók hamarabb választják ki őket, hogy ellenálljanak a szállításnak. Minél intenzívebb az eper színe, annál több hasznos anyag van benne. Hogy frissek-e, azt zöld levelük ismeri.